Przepisy wegańskie

Sezon jabłkowy w Niemczech rozpoczął się i trwa od sierpnia do października. Ponieważ jabłka są trwałe i dobrze przechowywane, w Niemczech można kupić jabłka domowe przez cały rok, które nadają się do przygotowania pysznych deserów. A wegańska szarlotka ze słodkimi lub lekko cierpkimi jabłkami to zawsze dobry pomysł na deser. Sprawdź ten artykuł, aby znaleźć kilka zdrowych przepisów na jeden Szarlotka dla wegan i informacje o różnych odmianach jabłek, które są do niej najlepsze. Przygotuj wegańskie szarlotkę – jakie są odpowiednie odmiany jabłek? Różnorodność jabłek na całym świecie jest ogromna, nawet w Niemczech ponad 1600 odmian jabłek. Jednak w supermarketach oferowane są tylko najbardziej znane odmiany, a mniej znane można znaleźć tylko na niektórych cotygodniowych targach ze specjalistycznymi stoiskami z jabłkami. Według badań AMI z 2010 r. najpopularniejsze niemieckie odmiany jabłek to Elstar, Braeburn, Gala i Jonagold, chociaż nie wszystkie nadają się do gotowania lub pieczenia. Wegańską szarlotkę i inne desery z jabłkami najlepiej przyrządzać z jabłkami Boskoop lub Gravensteiner, ale również jabłka Jonagold i Elstar zapewniają wspaniały smak. Wegańska szarlotka na każdy gust Wszystkie popularne przepisy na klasyczną szarlotkę można również przygotować wegańskie i równie dobrze smakować. Bez względu na to, czy jest to szarlotka zatopiona, szarlotka amerykańska czy też[...]

Być może upiekłeś już chleb bananowy w domu lub przynajmniej próbowałeś go w domu przyjaciela. Jeśli nie, teraz jest na to najlepsza pora. Tak zwany chleb bananowy jest jednym z najpopularniejszych chlebów owocowych w USA i jest często przygotowywany na śniadanie. Dzięki lekko słodkiemu smakowi pieczywo wspaniale komponuje się z poranną kawą lub herbatą. W tym artykule chcielibyśmy przedstawić Wam kilka pysznych przepisów na wegański chleb bananowy, który z łatwością upieczecie samemu w domu. Chleb bananowy wcale nie oznacza chleba z bananami. Jest to raczej rodzaj ciasta pudełkowego, które jest super pyszne i zaspokaja mały głód dzięki odżywczym składnikom. Jeśli jesz bez produktów zwierzęcych, możesz przygotować wegański chleb bananowy. Niektóre produkty z klasycznej receptury są zastępowane, ale smak pozostaje równie dobry. Składniki na wegański chleb bananowy Jak sama nazwa wskazuje, banany są najważniejszym składnikiem chleba bananowego. Jednak w tym przypadku nie potrzebujesz świeżych bananów z supermarketu, ale raczej dojrzałych, nawet przejrzałych bananów. Jeśli skórka banana ma brązowe plamy lub jest całkowicie brązowa, to owoc jest idealny do wypieku chleba bananowego. Ponieważ jednak takie banany są prawie niedostępne w supermarketach, należy poczekać kilka dni, aż będą gotowe. Jeśli chcesz upiec chleb bananowy wegański, powinieneś zastąpić jajka w oryginalnym przepisie lub po[...]

Prawie każdy jest w majonezie i uważa, że ​​nie powinno go zabraknąć w lodówce. I choć tak łatwo jest przygotować samemu, zawsze kupujemy go w sklepie gotowym. Domowy majonez jest znacznie zdrowszy niż ten, który kupujesz. Możesz uniknąć konserwantów i barwników i dokładnie wiedzieć, co jest w Twoim majonezie. A co powiesz na to, że tak? majonez wegański spróbować? Ponieważ jest przygotowywany bez jajek, trwa dłużej i bez użycia konserwantów. Majonez wegański – Różne przepisy Zebraliśmy kilka przepisów na majonez wegański, które możesz wybrać dla siebie. Zapraszamy do wypróbowania wszystkich pomysłów na przepisy. Na pewno znajdziesz kilka faworytów, dzięki czemu zawsze możesz zapewnić urozmaicenie na stole lub kanapce. Zrób sam zdrowy, wegański majonez Dodatkowo, każdy z wegańskich przepisów na majonez jest bardzo szybki w przygotowaniu, więc nadal możesz dostać swój własny majonez nawet po pracy. Tylko upewnij się, że masz wszystkie produkty w domu, aby nie musieć iść do sklepu. Ciesz się posiłkiem! Produkty do majonezu W zasadzie do przygotowania wegańskiego majonezu można użyć dowolnego mleka roślinnego. Jednak najczęściej stosuje się mleko sojowe, ponieważ ma najbardziej zbliżoną konsystencję do mleka krowiego. Można dodać dowolny olej roślinny. Olej słonecznikowy jest najbardziej neutralny w smaku. Możesz również spróbować innych odmian, jeśli chcesz.[...]

Boćwina jest uważana za najlepszy pakiet mocy, ponieważ warzywa liściaste zawierają wiele witamin, żelazo, magnez, potas i sód. Przepisy na szwajcarską boćwinę zapewniają zdrową różnorodność, szczególnie na talerzach osób przestrzegających diety wegetariańskiej lub wegańskiej. Cudownie zielone liście boćwiny również wyglądają naprawdę świeżo i rześko. Odmianę warzyw można łączyć na wiele sposobów, co umożliwia przygotowanie różnych potraw. I nie tylko to, przygotowanie boćwiny jest bardzo łatwe. W poniższym artykule proponujemy Ci pyszne i różnorodne przepisy, dzięki którym możesz przygotować wegańskie boćwiny. Przygotuj wegańskie pesto ze szwajcarskim boćwinem Pikantny brat szpinaku można wykorzystać do przygotowania przeróżnych przystawek i dań głównych, które w miesiącach letnich można wykorzystać do rozszerzenia i urozmaicenia menu. Pierwszy przepis na szwajcarską botwinę, który chcielibyśmy Państwu zaproponować, to pyszne pesto ze szwajcarską botwiną. Ci, którzy wolą obfitą i pikantną pastę, mogą skosztować szwajcarskiego pesto z boćwiny na bruschetti lub świeżo upieczonym chlebie. Oto składniki potrzebne do wegańskiego pesto: średniej wielkości główka botwiny, grubo posiekana Czosnek do smaku, wyciśnięty 4 łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z cytryny 3 łyżki lekko prażonych orzechów włoskich 50 g wegańskiego twardego sera 50 ml oliwy z oliwek sól i pieprz Wszystkie składniki (oprócz oleju) wrzuć do blendera i wszystko zmiksuj. Ale mieszanka nie powinna być[...]

Kalafior to bardzo dobre warzywo, które jest bardzo korzystne dla naszego zdrowia. Jest bogaty w witaminy A, B, C, K oraz cenne minerały takie jak potas, magnez, wapń, fosfor, żelazo i mangan. Kalafior pomaga również przy wrzodach żołądka i odtruwa organizm. Przede wszystkim kalafior spożywany jest wegański lub jako pyszny dodatek do dania głównego. Przygotowanie kalafiora wegańskiego, zdrowego i pysznego: 7 przepisów Jeden duży kalafior powinien wystarczyć na 3 niezbyt duże porcje. Najpierw jest czyszczony, a następnie starannie krojony na kawałki. Różyczki są tak duże, jak chcesz, ale najlepiej, aby były wielkości kęsa. Następnie dokładnie spłukujemy je na sicie pod bieżącą wodą. Odcedź, a następnie postępuj zgodnie z przepisem. Poniżej przedstawiamy 7 pysznych wegańskich przepisów. Wegańska zupa kalafiorowa Składniki na 6 porcji: 1 duży kalafior 200 ml mleka kokosowego 1 L bulionu warzywnego 2 łyżeczki sosu sojowego 1 łyżeczka curry 3 dymki sól i pieprz opcjonalnie: płatki kokosowe Pokrój kalafiora na kawałki i włóż do dużego rondla z bulionem warzywnym. Doprowadzić do wrzenia i gotować na średnim ogniu przez 10 minut. W tym czasie pokrój dymkę i dodaj do pozostałych składników w rondelku z mlekiem kokosowym. Gotuj przez kolejne 5-7 minut, a następnie ostudź. Wszystko drobno zmiksować blenderem ręcznym, doprawić[...]

Osoby przestrzegające diety wegańskiej niekoniecznie muszą rezygnować ze wszystkich popularnych przepisów mięsnych. Przynajmniej nie do końca. Dzięki wegańskiemu substytutowi mięsa mielonego możesz przygotować najsłynniejsze przepisy na mięso mielone bez konieczności spożywania mięsa lub innych produktów zwierzęcych. Możesz dowiedzieć się od nas, jaka jest najlepsza wegańska alternatywa dla mięsa mielonego i jak samodzielnie przygotować wegańskie mięso mielone! Co to jest wegańska mielona wołowina? Mięso mielone wegańskie to substytut mięsa zaprojektowany tak, aby naśladować teksturę i właściwości prawdziwej mielonej wołowiny. Pod względem smaku jednak te mięsne alternatywy różnią się mniej więcej od oryginału. Niemniej jednak smak zazwyczaj można dobrze naśladować, dodając odpowiednie przyprawy. Z czego zrobiony jest dobry substytut mielonej wołowiny? Dobry zamiennik mięsa mielonego musi wyglądać podobnie do prawdziwego mięsa mielonego i być w stanie zastąpić oryginał podczas przygotowywania różnych przepisów. Więc z czego zrobiona jest alternatywa dla mięsa?? Istnieje kilka sposobów na zastąpienie mielonej wołowiny. Podobnie jak inne alternatywy dla mięsa, takie jak tempeh i seitan, można również przygotować wegańskie mięso mielone na bazie soi. Zaletą soi jest to, że nie ma ona własnego smaku i dlatego dziedziczy smaki i aromaty pozostałych składników. Ponieważ soja jest typowym alergenem, istnieją inne składniki, które są używane do tworzenia substytutu hakowania. Z płatków[...]

Czy zawsze chciałeś sam zrobić czekoladę? Możesz to zrobić z dzisiejszymi przepisami. Są to przepisy wegańskie, dzięki którym, w przeciwieństwie do czekolady ze sklepu, możesz sam określić, co trafia do Twojego deseru. Możesz o tym zdecydować, wybierając z naszych pomysłów odpowiedni dla siebie, a następnie idealny Zrób wegańską czekoladę sam. Zrób sobie wegańską czekoladę z owocami i orzechami Możesz samodzielnie zrobić wegańską czekoladę w kilku prostych krokach. Możesz dodać dowolne składniki do dowolnej czekolady i dodać na przykład orzechy, rodzynki lub kokos, aby uzyskać szczególnie smaczny smak. Ponadto im więcej kakao użyjesz, tym bardziej gorzka będzie czekolada. Zrób wegańską czekoladę sam – proste pomysły na przepisy Dużą popularnością cieszą się również takie składniki, jak cynamon, chili, daktyle i inne suszone owoce, a także amaretto. Wszystkie te rzeczy można wziąć pod uwagę, przygotowując własną wegańską czekoladę. Nawet jeśli niektóre składniki na pierwszy rzut oka wydają Ci się dziwne, nadal warto spróbować ich na deser. Nigdy nie wiesz, co możesz polubić tak nowego. Pomysł na przepis – 125 g masła kakaowego lub oleju kokosowego – 50 g kakao w proszku, niesłodzone – 2 łyżki syropu z agawy – jeśli chcesz, miąższ z laski wanilii – ewentualnie orzechy lub inne składniki Kąpiel wodna Masło[...]

Ci, którzy rezygnują z produktów zwierzęcych, nie muszą wykluczać z menu pysznych, słodkich przekąsek. Babeczki wegańskie są szybkie i łatwe w przygotowaniu. Słodko czy na słono, smakują niebiańsko i przez większość czasu ciężko powiedzieć, że nie zawierają jajek i mleka. Zamiast jajek możesz użyć bananów, musu jabłkowego lub zmielonego siemienia lnianego z wodą. Ciasteczka nie potrzebują więcej niż 25-30 minut do upieczenia i są idealnym dodatkiem do filiżanki kawy, na śniadanie lub jako przekąska między posiłkami. Tutaj znajdziesz 9 pysznych przepisów. Babeczki wegańskie – prosty podstawowy przepis 300 gramów mąki 375 ml ciepłej wody (mleko sojowe lub migdałowe) 250 gramów cukru 1 opakowanie proszku do pieczenia 7 łyżek oleju roślinnego według uznania ok 50 g: kakao w proszku, skórka z cytryny lub owoce Wszystkie składniki wymieszać na kremowe ciasto, podzielić 2/3 do przygotowanych foremek na muffinki i piec w temperaturze 180°C przez około 20-30 minut. Wegańskie babeczki z cytryną i cukrem pudrem 100 g cukru 170 g mąki orkiszowej 1 opakowanie proszku do pieczenia 100 g musu jabłkowego Miąższ z 2 strąków wanilii Skórka i sok z 1/2 cytryny 50 ml oleju 150 ml wody mineralnej Lukier w proszku: 100 g cukru pudru, sok z 1/2 cytryny Rozgrzej piekarnik do[...]

Pieczenie wegańskie nie oznacza obchodzenia się bez, ale przemyślenie. Ciastka, babeczki, ciasta i torty bez produktów pochodzenia zwierzęcego również mogą smakować bardzo dobrze. Na rynku jest już wiele produktów, którymi można zastąpić śmietankę, mleko czy jajka. Odpowiednie dla indywidualnego gustu można znaleźć metodą prób i błędów. Ciasto wegańskie może być miłą odmianą od tradycyjnych przepisów, a co za tym idzie pyszną niespodzianką nawet dla niewegan. Jeśli znasz kilka podstawowych przepisów, przygotowanie wegańskich deserów nie jest takie trudne. Często nie jest nawet konieczne pieczenie. Poniżej przedstawiamy 6 pysznych pomysłów na przepisy. Ciasto wegańskie z nadzieniem czekoladowo-karmelowym – przepis na tartę Snickers Składniki na 26 cm patelnię do tarty: Na ciasto na ciasto: 30 ml mleka roślinnego lub wody 300 gramów mąki 200 g wegańskiej margaryny 30 g cukru 1 szczypta soli 5 g proszku do pieczenia trochę ekstraktu waniliowego Do nadzienia: 165 gramów cukru 30 g syropu z agawy 45 g wegańskiej margaryny 105 g kremu warzywnego (płyn) 100 g orzeszków ziemnych (solonych) 150 g ciemnej wegańskiej czekolady Składniki na ciasto tarte zagnieść na ciasto, przykryć i schłodzić w lodówce na co najmniej 2 godziny. W tym czasie posmaruj blachę do tarty lub wyłóż ją papierem do pieczenia. Gdy ciasto ostygnie,[...]

Ze względów etycznych lub ekologicznych coraz więcej osób zwraca się do żywienia roślinnego. I choć dieta wegańska nie jest już nowością, na rynku wciąż pojawiają się nowe produkty, które naśladują karmę pochodzenia zwierzęcego. Jednym z przykładów jest wegańskie salami. To bezmięsna alternatywa dla przysmaku, który zarówno wyglądem, jak i smakiem powinien przypominać klasykę. W artykule zdradzimy, z czego składa się wegańskie salami i jak można je zrobić samemu. Co to jest wegańskie salami? Połączenie „wegańskiego” i „salami” może na pierwszy rzut oka wydawać się dziwne, ponieważ salami w klasycznym znaczeniu to przysmak przyrządzany przede wszystkim z mięsa. Poza swoim wyglądem salami wegańskie właściwie nie ma nic wspólnego z oryginałem. Do ich przygotowania wykorzystywane są wyłącznie produkty roślinne, przy czym jako bazę zwykle stosuje się tofu, seitan (gluten pszenny) lub groszek. Ponieważ najsłynniejsze przepisy oparte są na seitanie, wegańskie salami z tym składnikiem często nazywane jest „seitan”. Salami wegańskie jest popularnym dodatkiem do różnych dań wegańskich. Możesz go użyć na przykład do przykrycia swojej pizzy i przygotować wegańską wersję klasycznej pizzy pepperoni. Jeśli natomiast chciałbyś zaaranżować wspaniały talerz przekąsek na następne przyjęcie, to nie powinno zabraknąć również wędlin. A skąd bierzesz wegańskie salami? Coraz więcej wędlin na bazie roślin można znaleźć[...]