Sól na odchudzanie: czy spożycie soli naprawdę przyczynia się do utraty wagi?
Miliony dorosłych codziennie spożywają sól w celu utraty wagi i cierpią na wysokie ciśnienie krwi. Naraża to ich na zwiększone ryzyko wielu problemów zdrowotnych, w tym zawałów serca i udarów. Naukowcy uważają, że spożywanie soli przyczynia się do utraty wagi poprzez pobudzanie pragnienia i zwiększanie spożycia płynów. Z tego powodu ogólnie postrzegają zmniejszenie spożycia soli jako ważną strategię obniżania ciśnienia krwi. Niezależnie od tego, ostatnie badania wykazały, że wyższe spożycie sodu nie stymuluje pragnienia i przyjmowania płynów. Zamiast tego sprzyja utracie wagi, co zmienia ogólne zapotrzebowanie energetyczne organizmu. Czy sól jest zdrowa na odchudzanie?? Nowe badanie prowadzone przez dr. Stephen Juraschek rzuca nowe światło na te sprzeczne wyniki. Naukowcy odkryli, że spożycie sodu u osób dorosłych z podwyższonym ciśnieniem krwi zmniejszało pragnienie i zmniejszało objętość codziennej diurezy. Proces ten nie wpłynął jednak na zapotrzebowanie energetyczne metabolizmu. Ten w dzienniku branżowym "Nadciśnienie" opublikowane wyniki potwierdzają tradycyjny pogląd, że zmniejszenie spożycia sodu ma kluczowe znaczenie w leczeniu nadciśnienia. W związku z tym teoria ta kwestionuje ostatnie badania. Naukowcy wykorzystali dane z zamkniętego, randomizowanego i kontrolowanego badania żywieniowego opublikowanego w 2001 roku, aby zbadać wpływ trzech różnych poziomów spożycia sodu. Naukowcy podzielili je na niskie, średnie i wysokie i obserwowali badane osoby z[...]



