Pyszna zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i groszkiem
Ten Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem to jednodaniowy posiłek. Oznacza to, że nie musisz spędzać dużo czasu z suplementem. Wystarczy zielona sałatka z np. grzankami i lekkim deserem. Aby uwydatnić świeże warzywa w naczyniu, bądź elastyczny ze składnikami. Świeża kukurydza to daje Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem chrupiąca, świeża nuta.
Składniki na zapiekankę ziemniaczaną z kurczakiem
- 1 cały kurczak pokrojony na 8 części / lub pokrojony na kawałki /
- 1 1/4 łyżeczki soli morskiej
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 450 g ziemniaków
- 1 szklanka posiekanej cebuli lub pora
- 3 szklanki wina musującego
- 2 szklanki świeżego groszku
- 1 łyżka niesolonego masła
- 2 łyżki drobno posiekanego koperku
Przygotowanie zapiekanki ziemniaczanej z kurczakiem
Piecz kurczaka: Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. Przykryj płytką miskę lub talerz ręcznikiem papierowym i odstaw na bok. Doprawić kawałki kurczaka solą i pieprzem. Włóż olej do dużej formy do pieczenia. Rozłóż skórę kurczaka na patelni i piecz, aż skóra będzie chrupiąca (ok. 5 minut z każdej strony). Połóż kurczaka na przygotowanym talerzu. Usuń nadmiar oleju z naczynia do pieczenia, ale zachowaj 3 łyżki.
Posyp danie serem do smaku
ten Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem zakończenie: Włóż zaoszczędzony olej i ziemniaki do tego samego naczynia do pieczenia. Gotuj na wysokich obrotach z jednej strony przez 10 minut, aż się zarumienią. Dodaj cebulę i gotuj przez 2 minuty. Dodaj wino i gotuj przez minutę. Włóż kurczaka z powrotem na patelnię i włóż do piekarnika. Piecz przez 40 minut. Następnie dodaj groszek i piecz przez kolejne 5 minut. Połóż trochę masła na każdym kawałku kurczaka i pozwól mu się roztopić. Całość posyp koperkiem i serem i podawaj na ciepło.
Szybkie przygotowanie – pyszne jedzenie
Przepisy kulinarne z kurczakiem dla początkujących
Zdrowe odżywianie – zapiekanka ziemniaczana z groszkiem
