Szybko przygotuj sałatki na przyjęcia – 10 przepisów na zdrowe odżywianie

Urządzasz towarzyskie przyjęcie domowe i szukasz prostych pomysłów na przepisy, które wciąż są smaczne. Oprócz kanapek i pożywnych przekąsek z pewnością warto zdecydować się na coś zdrowszego, a przez to niskokalorycznego – na przykład sałatkę. Jeśli Sałatki imprezowe szybko a przy tym musisz być zdrowo przygotowany, to trafiłeś we właściwe miejsce.

Sałatki imprezowe szybkie i zdrowe – sałatka makaronowa i co jeszcze?

Tradycyjnie na przyjęcia przygotowywane są sałatki makaronowe, które są pyszne, ale i tak prawdziwa bomba kaloryczna. Węglowodany, czyli makaron zmieszany z majonezem, a przede wszystkim z mięsem to połączenie nie tylko kaloryczne, ale także bardzo trudne do strawienia. Już wkrótce będziemy oferować 10 zdrowych wariantów pysznych sałatek imprezowych, które można szybko przygotować. Ponieważ zazwyczaj są postrzegane jako całe posiłki, obliczyliśmy odpowiednio pozostałe przepisy dla czterech osób.

Ze świeżym Składniki na sałatki imprezowe przygotuj się szybko i zdrowo

W przypadku sałatek, czy to na przyjęcie, czy na obiad, szczególnie ważne jest, aby przygotować je ze świeżych i wysokiej jakości składników. Sezonowe owoce i warzywa z regionalnych upraw lub najlepszej jakości to najważniejsze warunki dla pysznej sałatki. Nie kupuj sosów i samodzielnie rób sosy. Serwujesz niesezonowane sałatki imprezowe, aby każdy gość mógł je skosztować zgodnie ze swoimi upodobaniami. Dodatkowo warzywa i sałatki szybko miękną po posoleniu.

Kiedy sałatki imprezowe muszą iść szybko – zdrowa sałatka z makaronem

• 500 g makaronu
• 400 g pomidorków koktajlowych
• 320 g mozzarelli (jak mini)
• 4 łyżki pesto bazyliowego
• 200 g rukoli
• Sól i pieprz do smaku

Domowe sałatki imprezowe szybko i zdrowo 

Najpierw ugotuj makaron w lekko osolonej wodzie do pożądanego stopnia twardości. Następnie zmyj i pozwól mu ostygnąć. W tym samym czasie pomidorki koktajlowe pokroić na ćwiartki i, jeśli to konieczne, pokroić mozzarellę na kawałki wielkości kęsa. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj w dużej misce i upewnij się, że pesto jest równomiernie rozłożone. Dopraw sałatkę solą i pieprzem i dobrze podawaj na talerzu.

Szybko przygotuj pyszne sałatki na przyjęcia – przepis na sałatkę z filetem z kurczaka

• 2 kawałki fileta z kurczaka
• 1 szklanka sałatki z marchwi
• 1 puszka ziaren kukurydzy
• 1 sałata lodowa
• 3 łyżki płatków orzechowych
• 8 łyżek oleju
• 1 szczypta soli
• 1 szczypta pieprzu
• 3 łyżki octu z białego wina
• 1 łyżka musztardy

Sałatki imprezowe szybkie i zdrowe z kurczakiem

Rozgrzej ćwierć oleju na patelni i usmaż filety z kurczaka z obu stron, a następnie smaż przez 12-15 minut. Mięso należy schłodzić, następnie pokroić na kawałki wielkości kęsa i doprawić solą i pieprzem. Płatki orzechów laskowych wkładamy na patelnię i pieczemy na złoty kolor bez tłuszczu, odstawiamy na bok. Oczyść, umyj i zerwij sałatę lodową. Odcedzić ziarna kukurydzy, wymieszać z sałatą z marchewki i sałatą lodową, następnie dodać filety z kurczaka. Przygotuj dodatkową marynatę do polania – energicznie ubij trzepaczką w occie, solą, pieprzem, pozostałym olejem i musztardą. Tuż przed podaniem posyp sałatkę prażonymi liśćmi orzecha laskowego i polej domowym dressingiem.

Zrób szybko zdrowe sałatki imprezowe – kolorowa sałatka z komosy ryżowej

• 200 g = 3/4 filiżanki komosy ryżowej
• 200 g świeżych liści szpinaku
• 5 łyżek oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego
• 1 szt. Czerwona papryka
• 250 g żółtych pomidorów lub alternatywnie pomidorków koktajlowych
• 250 g mini mozzarelli
• Wiosenna cebula
• Sól i pieprz do smaku

Zrób szybko kolorowe sałatki imprezowe

 

Komosę ryżową i podwójną ilość wody – 380 ml / 1,5 filiżanki włożyć do rondla, doprawić solą i ustawić na najwyższą moc grzania. Gdy woda się zagotuje, opuść piec i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut przy zamkniętej pokrywie. Następnie usuń przepuklinę i pozwól jej pęcznieć na bok przez 10 minut. Wymieszaj z odrobiną oleju i ostudź.

Szpinak grubo posiekać lub oskubać, posiekać dymkę, pomidory przekroić lub pokroić na ćwiartki, paprykę pokroić w kostkę i dodać wszystko razem do komosy ryżowej. Dobrze wymieszaj i dopraw solą i pieprzem. Pozostaw na 30 minut, następnie dodaj mini mozzarellę i podawaj. W razie potrzeby drobno posiekaj świeżą miętę i wymieszaj z pozostałymi składnikami.

Sałatki imprezowe szybkie i smaczne z mięsem – zdrowa sałatka wołowa 

• 300 g wołowiny – 2 szt. rumsztyk
• 250 g pomidorków koktajlowych
• 1 ogórek
• 4 dymki
• 1 czerwona cebula
• 2 łyżki soku z cytryny
• 75 ml słodkiego sosu chili
• 4 łyżki azjatyckiego sosu rybnego
• Liście mięty
• Lisc kolendry
• sól i pieprz
• olej do smażenia

Przepisy zawierające mięso na sałatki imprezowe

Oczyść i umyj wszystkie warzywa i pomidorki koktajlowe. Ogórka pokroić w długie paski, pomidory przekroić na pół, posiekać dymkę, kolendrę i miętę, a następnie wszystko wymieszać w misce. Czerwona cebula zostanie wkrótce upieczona, ale najpierw pokroić w krążki i odstawić na bok.

Sałatki imprezowe szybkie i zdrowe – smaż na średnim poziomie wołowiny

Posyp steki wołowe lub rumsztyk 2 łyżkami sosu rybnego, następnie dopraw solą i pieprzem i smaż na średnim poziomie z obu stron na patelni. Czas smażenia zmienia się również w zależności od grubości mięsa. Steki pozostawiamy na patelni na około 1,5-2 minuty z każdej strony, następnie zawijamy w folię aluminiową i odstawiamy na bok. Umieść krążki cebuli na tej samej patelni i krótko je podsmaż. W razie potrzeby posyp łyżeczką cukru i pozwól mu się skarmelizować. Przygotuj dressing do sałatki – wymieszaj sos chili z resztą sosu rybnego i sokiem z cytryny i dodaj sok z rozlanego mięsa. Posyp nim sałatkę, pokrój wołowinę w paski i wszystko razem wymieszaj.

Sałatki imprezowe szybkie i zdrowe – sałatka fitness z kozim serem i roladkami z szynki

• Sałatka mieszana 8 rąk
• 400 g koziego sera
• 200 g surowej szynki
• 4 gruszki
• 100 g orzechów włoskich
• 4 pomidory
• garść oliwek,
• 2 ogórki
• Kiwi lub coś innego, jeśli chcesz

Roladki z koziego sera i szynki na sałacie

Do opatrunku:

• 2 4 łyżki oleju
• 4 łyżki octu malinowego
• 2 łyżeczki miodu
• 4 łyżeczki musztardy
• Sól & pieprz

Szybko i zdrowo przygotuj sałatki na przyjęcia – mix sałat z bułką z szynką i serem

Ser kozi pokrój na 4 równe plastry i pokryj 1 plasterkiem szynki. Następnie umieść na patelni i smaż po około 2 minuty z każdej strony. Niech ostygnie. Wymieszaj składniki dressingu lub wstrząśnij w shakerze. Ułóż świeżą zieloną sałatę z gruszkami, oliwkami, pomidorami, ogórkiem i innymi warzywami i skrop domowym dressingiem. Podczas serwowania uformuj w talerzu sałatę i połóż smażony kozi ser na wierzchu.

Domowe sałatki imprezowe na szybko – z indykiem, kiwi i serem feta

• 600 g mięsa z indyka
• 1 czerwona cebula
• 1 sałata
• 3 kiwi
• 200g F
• ser eta
• 2-3 łodygi świeżej mięty
• olej
• Sól, pieprz i cukier
• sok z cytryny
• opcjonalnie – chili hote

Szybko przygotuj sałatki na przyjęcia – mieszaj owoce, warzywa i mięso

Pokrój mięso z indyka na kawałki wielkości kęsa i dopraw solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju i smażyć mięso przez około 5-6 minut. Następnie posyp sokiem z cytryny i cukrem, zdejmij z ognia i ostudź. Sałatę umyć, odcedzić i zerwać. Obierz kiwi i pokrój w cienkie plasterki. Cebulę pokroić w krążki, miętę umyć, oskubać liście. Ser feta pokroić w kostkę. Wszystko wymieszaj i podawaj.

Sałatki imprezowe szybko z różnicą – faszerowany ogórek z łososiem

• Ghee lub olej kokosowy
• 1 stek lub filet z łososia
• 1/2 czerwonej cebuli drobno posiekanej
• 2 ogórki (duże i grube)
• 1 awokado
• sól i pieprz
• Sos Wasabi lub Tamari

Krótko usmaż filety z łososia na patelni

Umieścić na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju, doprawić stek z łososia solą i pieprzem i smażyć z obu stron około 1,5 minuty. Następnie odstaw do ostygnięcia na bok, później usuń kości i posiekaj je. Wydrąż awokado, przecier, wymieszaj z czerwoną cebulą i dopraw sosem wasabi lub tamari.

Sałatki imprezowe szybkie i zdrowe – Faszerowany ogórek z łososiem

Ogórka pokroić w plastry o szerokości około 2 centymetrów i wydrążyć małym nożem. Powłoka powinna pozostać nienaruszona i cała. Następnie wyjmij go ręcznie z nadzienia i napełnij plasterkami ogórka. Przed podaniem oczyść górę i ułóż na talerzu do serwowania. Pałeczki można używać do jedzenia.

Sałatki imprezowe szybkie i zdrowe – wegańska sałatka z ciecierzycy z marchewką i ogórkiem

• 1 puszka ciecierzycy
• 1 ogórek
• 400 g marchewki
• 100 g prażonych orzeszków ziemnych lub innych orzechów do wyboru
• 1 pęczek koperku
• garść mięty
• 100 suszonych wiśni
• 125 ml soku z cytryny – świeżo wyciśnięty
• 1,5 łyżki miodu
• sól i pieprz
• 1/4 łyżeczki mielonej kolendry
• 50 ml oliwy z oliwek

Przygotuj szybko i zdrowo wegańskie sałatki na przyjęcia

Upiecz orzechy na patelni bez tłuszczu i pozwól im ostygnąć. Ogórek i marchewkę umyć, obrać i pokroić w kostkę lub opcjonalnie zetrzeć na tarce. Wyjmij ciecierzycę z puszki, opłucz i odcedź. Umyj miętę i koperek, oderwij od szypułek i posiekaj. Wszystko to wymieszaj w dużej misce. Aby przygotować sos, wymieszaj energicznie oliwę z oliwek, sok z cytryny, miód, sól, pieprz i kolendrę w małej misce za pomocą trzepaczki. Zalej sałatkę dressingiem, wymieszaj i pozostaw na około 30 minut. Udekoruj i podawaj ładnie na talerzach.

Zrób sam szybko zdrowe sałatki imprezowe – wegetariańska sałatka z marchewką, selerem i jabłkami

• 150 g selera
• 500 g marchewki
• 130 g białej kapusty
• 3 jabłka
• 300 g jogurtu
• 200 g kremu fraiche
• 70 g nasion sezamu
• 4 łyżki soku z cytryny
• sól i pieprz

Sałatki na przyjęcia przygotowane szybko i łatwo – zetrzyj lub zetrzyj warzywa

Krótko podpraż nasiona sezamu na patelni bez tłuszczu i pozwól im ostygnąć. Umyj, obierz i zetrzyj na tarce seler, jabłka i marchew. Drobno pokroić kapustę i pokroić w cienkie paski. Jogurt wymieszać z creme fraiche, doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Wymieszaj wszystkie składniki i polej je mieszanką jogurtową. Ponownie dopraw do smaku i podziel na porcje. Przed podaniem posyp sezamem.

 Szybko przygotuj sałatki imprezowe i podawaj je efektywnie – w pudełkach

Mówią: oczy jedzą razem z Tobą, a gdy jesz na przyjęciu, ten fakt ma jeszcze większy wpływ na dobór potraw i ich pozycję na stole. Przede wszystkim ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że goście raczej nie będą siedzieć cicho przy stole, ale mogą zatańczyć lub zamienić się miejscami, aby porozmawiać z innymi zaproszonymi. Poza tym na pewno spróbowaliby całej gamy dań. Z tych powodów musisz zawczasu pomyśleć, jak byś wszystko oferował.

Zrób szybko sałatki na przyjęcia i podziel je na porcje – plastikowe kubki i widelce

Chociaż jednorazowa zastawa stołowa niekoniecznie wygląda świetnie, można znaleźć wiele oryginalnych wariantów. W przeciwnym razie sensowne byłoby zaopatrzenie się w małe talerze i miski, a także dużo serwetek. Pomysłową wskazówką jest zrobienie małych etykiet dla każdego dania, z informacją, co ono zawiera. Pamiętaj, że wśród Twoich gości z pewnością są wegetarianie, weganie lub osoby z nietolerancjami.

Ułóż sałatki imprezowe szybko i łatwo na stole 

Szybkie i łatwe dipy, dressingi i sałatki na przyjęcia