Sylwester

14 świetnych pomysłów na szybki i wyrafinowany deser na Sylwestra

Jeśli zdecydowałeś się w tym roku zorganizować przyjęcie sylwestrowe w domu, prawdopodobnie już myślisz o tym, co będzie zawierać Twoje świąteczne menu. Chcesz zakończyć miniony rok pysznym deserem i zaskoczyć swoich gości lub rodzinę? Mamy dla Ciebie kilka pomysłów Deser na Sylwestra połączone, z którymi również dwa razy zaczynasz nowy rok.

Deser na Sylwestra – mały i ładny dla oka

W zależności od tego, czy świętujesz w dobrym towarzystwie, czy z wieloma przyjaciółmi w domu, sylwestrowe smakołyki mogą mieć mini format i powinny być szybkie w przygotowaniu. Desery, które mogą być oferowane jako przekąski, są bardzo odpowiednie, ponieważ impreza sylwestrowa zwykle trwa do następnego ranka, a głód można zaspokoić w późniejszym czasie odpowiednim deserem.

Pyszne babeczki jako deser sylwestrowy

Idealnie nadają się do tego babeczki, które z czasem stały się klasycznym deserem sylwestrowym. Szybko się przygotowują, zawsze odnoszą sukcesy i są bardzo zróżnicowane. Aby noworoczne babeczki wyglądały świątecznie, tak jak powinno być w ostatni dzień roku, możesz przerobić je na wspaniałe babeczki z kremem lub bitą śmietaną i udekorować błyszczącymi posypkami cukru lub małymi gwiazdkami.

Twórz ozdoby czekoladowe na ciasta, ciasta i tym podobne

Układanie deseru w szklance – 6 przepisów i wskazówek dotyczących przybrania

Zrób sobie bezę – przepisy, które każdy może upiec w domu

Babeczki z twarogiem i polewą z wina musującego

Ze złotymi papierowymi pudełkami na babeczki i ułożonymi na srebrnym stojaku na ciastka są wspaniałym sylwestrowym deserem. Świąteczny deser może również zawierać trochę alkoholu, oczywiście tylko wtedy, gdy żadne dzieci go nie skubią. Jeśli chcesz, możesz rozpieścić swoje podniebienie, dodając musujące wino. Do pysznej, puszystej czapeczki potrzebne są 2 opakowania serka śmietankowego, 100 g cukru pudru, 150 ml wina musującego i 100 ml śmietanki na około 12 babeczek.

Udekoruj sylwestrowy deser jadalnymi perłami

Wymieszaj serek śmietankowy z cukrem pudrem do uzyskania gładkiej konsystencji, następnie powoli dodaj wino musujące i na koniec wymieszaj śmietankę. Dla uzyskania jędrniejszej konsystencji możesz również użyć opakowania kremu stabilizującego. Po wybraniu kolorowego motywu sylwestrowego możesz dodać do kremu barwnik spożywczy w wybranym kolorze lub udekorować babeczki małymi cukrowymi perełkami.

Stwórz deser dla dzieci

Jeśli Twoimi honorowymi gośćmi są małe dzieci, możesz stworzyć urocze małe zwierzątka z dowolnymi dodatkami. Na przykład z suszonego kokosa możesz łatwo uformować słodkie misie. Na środek muffinki posyp trochę więcej przesuszonego kokosa i wystający pysk jest gotowy. Możesz pomalować oczy rozpuszczoną czekoladą, a maluchy na pewno będą pod wrażeniem.

Zrób sam kolorowe trufle cytrynowe

Chcesz serwować kolorowe, domowe trufle cytrynowe i wywołać efekt zachwytu wśród gości? Słodkie trufle są szlachetnym i pysznym deserem na przyjęcie sylwestrowe, a także orzeźwią Cię swoim delikatnym cytrynowym smakiem. Do około 30-35 sztuk potrzebujesz:

200 g białej czekolady
30 g masła
25 g biszkoptów
60 ml ciężkiej śmietany
1 łyżeczka startej skórki z cytryny

Przysmaki ładnie podane

Krótko zagotuj śmietankę z masłem i wyjmij patelnię z pieca. Rozpuścić w niej grubo posiekaną czekoladę, a następnie dodać grubo pokruszone biszkopty i skórkę z cytryny. Niech masa zestala się w lodówce. Z masy wyjmij po łyżeczce i uformuj z nich kulki. Gotowe trufle można następnie zanurzyć w czekoladzie lub obtoczyć w cukrze pudrze. Możesz zapakować tę słodką pokusę w małe pudełeczka ze wstążką i postawić na stole jako szykowny, osobisty upominek.

Deser na patyku urzeka wspaniałym wyglądem

Małe, słodkie, okrągłe kulki tortowe na patyku świetnie prezentują się i są idealnym deserem na sylwestra. Wyskakujące ciastka przyciągają wzrok i są niezwykle wszechstronne, ponieważ istnieje niezliczona ilość sposobów na ich dekorowanie. Zachwyć swoich gości stylowymi ciastami w różnych kolorach i brokatach.

Udekoruj ciasto do smaku

Oblane czekoladą lub marcepanem lub zawijane w kruche, świetnie sprawdzają się również jako oryginalne upominki. Nie potrzebujesz specjalnego stojaka, aby w wyrafinowany sposób serwować pyszne ciasta. Świetnie prezentują się w ładnych słojach z masonem lub na prostym, jednokolorowym talerzu. Naleśniki można też podawać na styropianowym batonie.

Wyrafinowane przysmaki – błyszczące makaroniki

Zdecydowałeś się na szlachetną dekorację stołu w kolorze srebrnym lub złotym? Deser sylwestrowy może mieć również efekt dekoracyjny, wpływając i dopełniając cały wygląd. Małe migdałowe makaroniki z dużą ilością brokatu wyglądają bardzo odświętnie. Delikatne francuskie herbatniki można po upieczeniu wypełniać różnymi kremami. Na około 25 makaroników potrzebne będą następujące składniki:

90 g białka jajka
25 g cukru
100 g drobno zmielonych migdałów
200 g cukru pudru
szczypta soli

Kolorowe przekąski z pysznym nadzieniem

Białka ubić z solą i cukrem, aż będą jędrne. Wymieszaj cukier puder z migdałami i przesiej wszystko, najlepiej kilka razy. Do bezy dodać suche składniki. Posyp kółka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostaw makaroniki do wyschnięcia. Teraz buziaki piecze się w 140 ° C przez 15 minut. Niech małe makaroniki ostygną i włóż je na jeden dzień do zamykanej puszki. Następnie możesz wypełnić małe wypieki i pokolorować wanilię, masło lub krem czekoladowy lub dodać trochę barwnika spożywczego do ciasta makaronikowego i dodać kolorowe akcenty do dekoracji stołu.

Drobne słodko-kwaśne uwodzenie

Jeśli wolisz serwować owocowy i lekki deser na sylwestra, to pyszne owoce w delikatnie rozpływającej się czekoladzie są idealną opcją na świąteczny deser. Owinięte w czekoladę i ozdobione małymi, srebrnymi cukrowymi perełkami wiśnie podane na tortowym talerzu wyglądają bardzo wytwornie.

Świąteczna dekoracja z wyskakującymi cukierkami z pianki marshmallow

Jeśli chcesz zrobić szybki, ale kreatywny deser na Sylwestra, po prostu zdobądź paczkę pianki i kilka cukierków. Do tego niezwykłego deseru potrzebna jest również gorzka czekolada, którą się roztapia. Zanurz cukierki w roztopionej czekoladzie i włóż je w środek pianki. Teraz możesz zanurzyć małe kęsy w masie czekoladowej, a następnie zawinąć je w pokruszone cukierki. Dzieci i wszyscy, którzy lubią podjadać słodycze, pokochają ten wspaniały deser.

Zrób czekoladki samemu

Domowe praliny można szybko przygotować za pomocą zaledwie kilku składników i obiecują pyszne doznania. Te chrupiące przysmaki możesz zrobić z małych ciasteczek maślanych z migdałami i smaczną kuwerturą. Podawaj ręcznie robione czekoladki w pięknym stojaku na ciasto.

Krówka miętowo-czekoladowa

Jeśli chcesz szybko i łatwo zrobić deser czekoladowy bez pieczenia, ta krówka czekoladowo-miętowa może być dla Ciebie. Doprawione gorzką lub mleczną czekoladą, skondensowanym mlekiem i kilkoma aromatycznymi kroplami olejku miętowego, drobne kawałki bez wątpienia rozpieszczą duszę i podniebienie.

Podawaj deser w szklance

Abyś mógł się zrelaksować po daniu głównym, dzień wcześniej możesz przygotować sylwestrowy deser i podać go w szklance. Czy to krem mascarpone z galaretką owocową, mus czekoladowy z malinami czy panna cotta, wszystkie desery podane w szklance wyglądają ładnie i wyjątkowo.

Kreatywnie przyozdobiony deser na sylwestra

Warstwowy wygląd doda Twojemu domowemu deserowi tego czegoś. Zapraszamy do tworzenia własnych kreacji i nadania deserowi w kieliszku bardzo osobistego charakteru z niezwykłą dekoracją.

Bezowe buziaki na przekąskę

Zwiewne, lekkie buziaki bezowe przygotowywane są błyskawicznie i są idealnym, słodkim przekąską na sylwestra. Możesz posmarować dwie połówki bezy kremem czekoladowym i złożyć je razem lub po prostu nałożyć na nie małe ognie i cieszyć się iskrą.

Warstwowy deser w szklance na Sylwestra: Pyszny deser z czekoladą i wiśniami

Rozpieść siebie i swoich gości pysznym, ładnie zaaranżowanym deserem. Kolejny warstwowy deser doskonale dopełnia świąteczne menu sylwestrowe, a także świetnie wygląda. Czas przygotowania: 6 minut, czas pieczenia pod ciasto czekoladowe: 1 godzina. Opcjonalnie można również dokupić gotową bazę do ciasta, aby zaoszczędzić czas.

Składniki na 10 porcji:

100 g miękkiego masła
150 gramów mąki
30 g kakao w proszku, słodzone
2 średniej wielkości jajka
100 ml mleka
100 g cukru
500 g budyniu waniliowego
700 g wiśni w szklance, bez pestek
60 ml likieru wiśniowego (opcjonalnie)
300 ml bitej śmietany
1 łyżeczka cukru pudru
4 g cukru waniliowego (1/2 opakowania)
100 g płatków czarnej czekolady

Najpierw musisz upiec spód ciasta czekoladowego, jeśli kupisz gotowy spód, możesz pominąć ten krok i od razu zacząć przygotowywać deser. Spód ciasta czekoladowego: Nasmaruj tortownicę o średnicy 28 cm. Następnie rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Zmiękczone masło mieszamy z cukrem, aż powstanie gładka masa. Następnie dodaj jajka i wymieszaj. W międzyczasie można w innej misce wymieszać mąkę z proszkiem kakaowym i proszkiem do pieczenia, a następnie stopniowo dodawać do masy jajecznej. Na koniec powoli dodawać mleko cienkim strumieniem, cały czas mieszając. Gotowe ciasto wsyp do formy i użyj noża do wygładzenia powierzchni. Piecz czekoladową bazę przez 30 – 35 minut (próba wykałaczek!) w 170 stopniach bez konwekcji. Po ostygnięciu spodu ciasta pokrój go poziomo na trzy warstwy. Następnie wytnij za pomocą szklanek 30 kółek tej samej wielkości i (opcjonalnie) polej je likierem wiśniowym.

Wymieszaj budyń waniliowy z 50 g płatków czarnej czekolady, odcedź wiśnie i pozostaw 125 ml soku. W innej misce wymieszaj bitą śmietanę z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Na dno kubka ułożyć 1 krążek ciasta czekoladowego, a następnie posmarować go budyniem waniliowym z wiórkami czekoladowymi, udekorować wiśniami, odrobiną soku wiśniowego i bitą śmietaną. Całość ułóż jeszcze dwa razy w tej samej kolejności i posyp deser wiórkami czekoladowymi. Schłodź deser na noc?.

Przygotuj sylwestrowy deser w szklance: Słodka pokusa z malinami

Kolejny sylwestrowy deser w szklance nie tylko świetnie wygląda, ale też jest niebiańsko pyszny. Do tej słodkiej pokusy potrzebne są następujące składniki na 8 porcji:

375 g świeżych lub mrożonych malin
2 łyżeczki cukru pudru (do dekoracji)
500 ml soku jabłkowego
3 łyżeczki pasty z fasoli waniliowej
12g mielonej żelatyny
1 jajko
55 g cukru pudru
czerwony barwnik spożywczy
600 ml bitej śmietany
250 g świeżych lub mrożonych malin (oprócz 375 g wymienionych powyżej)
52 g miękkich srebrnych perełek z czekolady (na przykład od Dr. Oetker)
8 szklanek

Rozgrzej piekarnik do 100 stopni, wyłóż blachę do pieczenia pergaminem. Oddziel jajka i mikserem ubij białka na sztywną pianę. Stopniowo dodawać cukier i ubijać, aż stanie się jędrny i lśniący. Następnie użyj worka do szprycowania, aby ułożyć mieszaninę w odpowiednim kształcie na blasze do pieczenia. Jeśli chcesz, możesz najpierw umieścić kilka kropli czerwonego barwnika spożywczego w worku do szprycowania. Następnie pozostaw bezy do wyschnięcia w piekarniku w temperaturze 100 stopni przez 1 godzinę i 30 minut. Teraz wymieszaj 375 g malin z sokiem jabłkowym, żelatyną i pastą z ziaren wanilii i zmiksuj wszystko na gładką masę. Najpierw wlej mieszankę owocową do szklanek, a następnie udekoruj dodatkowymi 250 g malin, bitą śmietaną, cukrem pudrem, bezami i srebrnymi perełkami z czekolady.

Szafka nocna sylwestrowa dla dzieci: Pyszny deser z jogurtem i owocami

Jeśli szukasz smacznej i zdrowej alternatywy dla zwykłych deserów na kieliszki, to kolejny pomysł na przepis jest właśnie dla Ciebie i Twoich gości. To także idealny deser dla dzieci. Składniki na 4 porcje:

Jogurt grecki z 4% tłuszczu
2-3 łyżeczki nasion chia
60 ml mleka migdałowego
Jądra z granatu
1 garść jeżyn
1 garść jagód
1 garść truskawek
1 garść malin
1 opakowanie (300 g) Ciastek śniadaniowych Belvita, pokruszonych

Wymieszaj jogurt z nasionami chia i mlekiem migdałowym, podziel mieszankę na 4 szklanki i udekoruj szklanki owocami. Następnie wstaw je na zimno na 6 godzin. Przed podaniem posyp szklanki pokruszonymi ciasteczkami Belvita.

Sylwestrowy Deser w Szklance: Prosty Przepis na Deser z Ciasteczkami Oreo

Kochasz ciasteczka oreo? W takim razie zdecydowanie powinieneś spróbować kolejnego warstwowego deseru na Sylwestra. Przepis jest niezwykle prosty, więc nawet początkujący odniosą sukces, a danie warstwowe jest gotowe w mgnieniu oka. Składniki na 6 porcji są następujące:

18 ciasteczek oreo
400 ml budyniu czekoladowego
240 ml bitej śmietany
90 g cukru pudru
20 ml roztopionego masła
400 g serka śmietankowego Filadelfia

Najpierw przygotuj budyń czekoladowy i wstaw go na zimno. W międzyczasie pokrusz herbatniki oreo jak najmniejsze i wymieszaj je z masłem. Masę oreo wlać do 6 szklanek. W osobnej misce wymieszaj serek śmietankowy z cukrem pudrem i połową bitej śmietany na gładką masę. Mieszankę sera śmietankowego podzielić na szklanki i udekorować budyniem czekoladowym. Na wierzchu posyp resztę bitej śmietany i udekoruj pokruszonymi herbatnikami oreo.

Noworoczny deser lodowy dla dzieci w szklance

Naszą ostatnią propozycją na sylwestrowy deser w szklance jest deser z lodami. A jeśli organizujesz przyjęcie dla samotnych przyjaciół, możesz również dodać do deseru Marsala (włoskie wino likierowe). Na 6 porcji potrzebne są następujące składniki:

350 g wiśni pestkowych
80 ml Marsala (wino wzmocnione, na wypadek, gdybyś chciał podać deser dorosłym)
600 ml bitej śmietany
200 g czarnej czekolady
200 g lodów waniliowych
1/3 panettone (włoskie ciasto świąteczne), pokrojone w 3 cm kostki

Najpierw wymieszaj wiśnie i opcjonalnie wino marsala w misce i odłóż je na bok. W międzyczasie podgrzej bitą śmietanę w rondelku, pokrusz czekoladę i dodaj. Wstaw śmietankę do lodówki na 60 minut, a następnie ubij do uzyskania kremowej konsystencji. Podziel kawałki ciasta panettone do szklanek, a następnie udekoruj wiśniami oraz lodami i kremem czekoladowym. Kompletny! Przy okazji, jeśli chcesz, możesz zastąpić wiśnie innymi owocami sezonowymi.