Przepisy

Twórz samodzielnie ozdoby truskawkowe na ciasta – kreatywne sugestie, z którymi poradzą sobie nawet początkujący

Ciasto truskawkowe jest bez wątpienia jednym z najpopularniejszych ciast ze wszystkich i pasuje naprawdę na każdą okazję. A odpowiednia dekoracja ciasta nadaje mu ostateczny szlif. A ponieważ samo ciasto składa się z truskawek, logiczne jest, że te pyszne owoce służą również do dekoracji. Jednak dekoracje truskawkowe nadają się oczywiście również do innych rodzajów tart, ciast i ciastek. Na przykład połączenie czekolady i świeżych truskawek smakuje równie pysznie. Więc dzisiaj pokażemy Wam kilka ładnych pomysłów na dekorowanie truskawek, a także prosty poradnik jak zrobić róże z truskawek.

Truskawkowa ozdoba do ciast w formie róż

To, co na pierwszy rzut oka wydaje się bardzo skomplikowane, w rzeczywistości jest bardzo proste – różyczki z truskawek po prostu wyglądają wspaniale i są idealną ozdobą romantycznych ciast i ciast. A co jest lepsze w projektowaniu niż dekoracja, którą można później zjeść? Tak łatwo jest zrobić róże z truskawek:

Truskawki
ostry nóż kuchenny
do utrwalenia na torcie: żel w sprayu lub dżem morelowy

Róża truskawkowa wygląda szczególnie autentycznie, gdy wciąż jest zieleń truskawek. Ale oczywiście możesz również wcześniej to usunąć. Dobrze umyj truskawki i możesz zrobić dekorację truskawkową. Aby to zrobić, pokrój truskawkę na wysokość około półtora centymetra. Następnie obróć truskawkę i wykonaj kolejne cięcie na tej samej wysokości. Uważaj, aby przypadkowo nie przeciąć truskawki. Rób to, aż wrócisz do pierwszego cięcia. Na końcu powinieneś mieć rząd czterech lub pięciu „płatków”, czyli nacięć.

Następnie przejdź do drugiego rzędu. Tutaj nacięcia powinny być przesunięte do pierwszego rzędu, czyli zawsze pomiędzy dwoma dolnymi, a także węższe. Gdy już będziesz w pobliżu, nadchodzi trzeci rząd, który z kolei powinien przesunąć się do drugiego i jeszcze mniejszych cięć. Jeśli truskawka jest większa lub jeśli ustawiłeś rzędy blisko siebie, może być również potrzebny czwarty rząd. Na koniec wystarczy przyciąć końcówkę prosto i Twoja pierwsza róża do dekoracji truskawkowej jest gotowa. Róże można przykleić wspomnianym wyżej „klejem” lub nakleić je na wykałaczki, a te z kolei w torcie.

Udekoruj ciasto truskawkowe prostymi plasterkami

Możesz nawet udekorować tartę truskawkową lub ciasto zwykłymi plasterkami. Ważne jest, aby plastry nie były zbyt grube. Podczas gdy zewnętrzne mogą być grubsze, ponieważ leżą płasko na powierzchni, im bliżej środka, tym bardziej giętkie muszą być plasterki truskawek. Zacznij od zewnątrz i utwórz rząd z zachodzącymi na siebie plasterkami. Następnie kontynuuj w drugim rzędzie, który powinien zachodzić na pierwszy. Więc idź do środka.

Zrób sobie gwiazdę jako dekorację truskawkową

Aby uzyskać taką gwiazdę, pokrój truskawki wzdłuż na plastry. W ten sposób plastry zachowują typowy szpiczasty kształt truskawek. Tutaj również pracujesz z zewnątrz do wewnątrz. W pierwszym rzędzie ułóż plastry tak, aby końcówka znajdowała się na krawędzi ciasta. Drugi rząd jest lekko przesunięty w stosunku do pierwszego, dzięki czemu wystaje lekko do góry. Idź w kierunku centrum. Następnie możesz umieścić całą truskawkę lub dowolną inną dekorację na środku ciasta lub ciasta i w ten sposób uzupełnić dekorację truskawkową.

Pomysł na małe truskawki jako dekorację

Małe truskawki ponownie pokrój wzdłuż na cienkie plasterki. Możesz następnie użyć tych dysków, aby w dowolnym momencie utworzyć dwa sąsiednie paski. W ten sposób truskawki przypominają małe serduszka. Jest to więc idealna truskawkowa dekoracja na tort lub tort na Walentynki.

Przykryj truskawki czekoladą

Jeśli chcesz, aby truskawkowa dekoracja do ciast i tart dawała odrobinę czekolady lub jeśli chcesz dodać owocową czekoladę do ciasta czekoladowego, możesz również zrobić czekoladowe truskawki. A to naprawdę proste! Zdobądź wybraną czekoladę (ciemną, ciemną, mleczną lub białą). Możesz połączyć kilka. Następnie delikatnie rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej.

Teraz masz wybór: albo weźmiesz truskawkę między kciuk i palec wskazujący i zanurzysz do połowy w czekoladzie, albo przykryjesz cały owoc. W takim przypadku możesz użyć wykałaczki lub szpikulca do kebabu. Usuń liście truskawek i nakłuj szpikulec od dołu w szerszy bok. Teraz możesz całkowicie zanurzyć owoce w gorącej czekoladzie bez przypalania się. Pozwól czekoladzie ostygnąć i stwardnieć, a czekoladową dekorację możesz dokończyć truskawkami na torcie.

Dekorowanie ciasta – pomysły z pysznymi truskawkami

Poniżej zestawiliśmy jeszcze kilka pomysłów na dekorację. Nie zawsze muszą to być skomplikowane figury i kształty. Jeśli chcesz, aby było to szczególnie szybkie, możesz po prostu użyć całych truskawek i ułożyć je na torcie lub torcie. Można je łączyć z innymi owocami i kwiatami lub z ładnymi dekoracjami z worka do szprycowania. daj się zainspirować!