Szybko przygotuj babeczki z truskawkami i sosem waniliowym
Przyjmujesz niespodziewanego gościa i nie masz w domu nic do zaoferowania gościom lub masz mało czasu na przygotowanie czegoś skomplikowanego? Jeśli masz co najmniej kilka dostępnych truskawek, to przepis dla Ciebie Babeczki z truskawkami i sosem waniliowym w sam raz dla Ciebie. Świeże babeczki truskawkowe mają pyszny, owocowy smak i są naprawdę szybkie i łatwe w wykonaniu. I bądźmy szczerzy, jaka lepsza kombinacja niż jeden z najpopularniejszych deserów z jednym z najsmaczniejszych owoców? W każdym razie jedno jest pewne. Bez względu na to, czy przygotujesz muffinki na śniadanie, czy kawę dla rodziny czy dla gości, wszyscy będą zachwyceni i nie mogą się ich nacieszyć. Wypróbuj je od razu!
Babeczki z truskawkami i sosem waniliowym
Składniki na 12 Babeczki z truskawkami i sosem waniliowym:
– 1 filiżanka miękkiego masła
– 6 żółtek jajek
– 2/3 filiżanki mąki
– 1 filiżanka herbaty surowych, startych migdałów lub orzechów laskowych
– 1/2 filiżanki herbaty cukru
– 5 do 6 truskawek
Babeczki z truskawkami i sosem waniliowym – Składniki na sos waniliowy
Do sosu waniliowego potrzebne są następujące składniki:
– 2 żółtka
– 1 łyżka skrobi
– 3 łyżki cukru
– 1 filiżanka herbaty mleka
– 1 opakowanie cukru waniliowego
Czas przygotowania: 50 minut
Tacy są Babeczki z truskawkami i sosem waniliowym przygotowany:
1. W przypadku babeczek z sosem truskawkowo-waniliowym kolejność mieszania składników nie jest aż tak ważna, ale warto zacząć od wymieszania masła z cukrem. Najlepiej użyć do tego miksera. Następnie dodaj białko i po ponownym wymieszaniu wszystkiego stopniowo dodawaj mąkę, a także migdały lub orzechy laskowe.
2. Teraz przygotuj formę do pieczenia, w której upieczesz babeczki z truskawkami i sosem waniliowym. Babeczki pieczone są zwykle w papierowych pudełkach. To także czyni go tak uroczym. Innym powodem jest to, że zapobiega to przywieraniu ich do formy i ułatwia ich wyjmowanie z formy po upieczeniu. Jednak niekoniecznie musisz używać papierowych wkładek, jeśli na przykład nie masz ich w domu. W zupełności wystarczy też posmarowanie formy masłem lub margaryną. Niezależnie od tego, który wariant wybierzesz, istnieje jedna zasada, której zdecydowanie powinieneś przestrzegać. Nie napełniaj foremek do góry, ale do 2/3, ponieważ ciasto wyrośnie i wyleje się podczas pieczenia. To z kolei niszczy ładny kształt babeczek.
3. Po wlaniu ciasta do każdej foremki pozostaje tylko dodać truskawki. Truskawki pokrój na małe kawałki i ułóż 4 do 5 kawałków w każdym kształcie. Aby babeczki z truskawkami i sosem waniliowym wyglądały później jeszcze smaczniej, możesz włożyć do ciasta kilka kawałków truskawek, aby były widoczne na powierzchni.
4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz babeczki z truskawkami i sosem waniliowym przez 25-30 minut. Ponieważ każdy piekarnik jest inny, możesz od czasu do czasu sprawdzić, czy babeczki są gotowe za pomocą wykałaczki. To najbezpieczniejsza i najbardziej niezawodna metoda.
5. Podczas pieczenia babeczek z truskawkami i sosem waniliowym możesz przygotować sos waniliowy. To powinno sprawić, że Twoje babeczki będą jeszcze smaczniejsze.
Wymieszaj wszystkie suche składniki łyżką. To mąka kukurydziana, wanilia i cukier. Teraz weź blender i stopniowo dodawaj mleko, cały czas mieszając. W innej misce ubij żółtka. Dodaj do pierwszej mieszanki i wszystko dobrze wymieszaj.
Sos do babeczek z truskawkami i sosem waniliowym należy następnie doprowadzić do wrzenia na niskim poziomie i ciągle mieszając. Po gotowaniu sosu przez 1 do 2 minut jest gotowy.
Kiedy babeczki są gotowe, pozwól im ostygnąć. Babeczki podawaj z truskawkami i sosem waniliowym i delektuj się!
