Przygotuj letnie napoje – 9 przepisów na napoje alkoholowe i bezalkoholowe z syropem

Coś, czego nie powinno zabraknąć oprócz lodu w gorące letnie dni, to oczywiście orzeźwiający letni napój. Czy to z gazowanym dwutlenkiem węgla, z aromatycznym syropem, z alkoholem czy bez – napoje chłodzące pozwalają naprawdę cieszyć się latem i zapewnić dobry nastrój zarówno w przytulnym gronie, jak i na letnim przyjęciu w gronie przyjaciół i rodziny. Czy jesteś teraz w nastroju na kilka przepisów, które rozpieszczą Twoje kubki smakowe? W takim razie wypróbuj jeden z naszych pomysłów już dziś, z którego możesz sam zrobić pyszne letnie drinki.

Zrób sobie letnie drinki z brzoskwinią i malinami

Brzoskwinie i maliny – dwa pyszne owoce, których nie powinno zabraknąć latem. Czy to w musli, sycącej owsiance czy sałatce owocowej, po prostu każde śniadanie i przekąska zamienią w prawdziwą kulinarną rozkosz. Nie inaczej jest z napojami. Dlatego pokażemy Ci, jak możesz z nich samodzielnie zrobić wspaniałe napoje bezalkoholowe na lato:

Na miąższ owocowy:

• 4 świeże brzoskwinie, pokrojone w kostkę
• 120 g malin
• 300 ml wody

Na syrop:

• 100 g cukru
• 120 ml wody

Do lemoniady (8 drinków):

• 1,7 litra zimnej wody
• Sok z około 4 cytryn
• Kostki lodu
• opcjonalnie do dekoracji: maliny, plasterki brzoskwini, gałązki mięty

Zmiksuj składniki na miąższ w blenderze. Przesiej puree przez drobne sitko i zbierz sok do miski. Na sicie powinny pozostać nasiona i skórka owocu. Pomoc łyżką. Odłóż miskę na bok. Aby przygotować syrop, podgrzej wodę i cukier w rondelku na średnim ogniu i gotuj płyn przez około 3 minuty, aż cukier się rozpuści i powstanie konsystencja syropu. Następnie pozwól syropowi trochę ostygnąć.

W międzyczasie przygotuj lemoniadę mieszając w dzbanku wodę, sok z cytryny i kostki lodu. Teraz wymieszaj syrop i przecier owocowy i włóż gotową lemoniadę do lodówki, aż będzie gotowa do podania. Następnie każdy letni napój można udekorować owocami i miętą.

Lemoniada z syropem rabarbarowym

Rabarbar jest niesamowicie smaczny w cieście, nie ma co do tego wątpliwości. Ale nawet jeśli latem chcesz samemu zrobić napój bezalkoholowy, to warzywo jest idealne. Podstawą jest pyszny syrop, który z łatwością przygotujesz samodzielnie. W ten sposób możesz sam zrobić letnie drinki, co widać na powyższym obrazku:

Na syrop:

• 400 g rabarbaru, pokrojonego w plastry
• 200 g cukru
• 240 ml wody

Do lemoniady rabarbarowej (6 drinków):

• syrop rabarbarowy
• 120 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 1,5 litra zimnej wody
• Kostki lodu

Najpierw przygotuj syrop, doprowadzając rabarbar, cukier i wodę do wrzenia w rondlu na średnim ogniu. Następnie włącz piec i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 do 25 minut, aż rabarbar zmięknie. Następnie przesiej płyn przez drobne sitko do miski. Użyj tylnej części łyżki, aby przecisnąć syrop przez sitko, aby trochę pomóc. Schłodź syrop w lodówce.

Następnie samodzielnie przygotujesz lemoniadę na pyszne rabarbarowe napoje letnie, mieszając w dzbanku syrop, sok z cytryny i wodę. Tuż przed podaniem dodaj kostki lodu.

Zrób sobie napoje z syropem miętowym – Izraelskie Lato

Jeśli lubisz świeży smak mięty i chcesz przygotować bezalkoholowe letnie napoje, możesz zrobić pyszny syrop, a następnie sam z niego zrobić idealne letnie drinki. Pokażemy Ci, jak zrobić ten syrop i jak z niego zrobić orzeźwiającą lemoniadę.

Na syrop miętowy:

• 240 ml wody
• 200 g cukru
• 40 g listków mięty, posiekanych lub grubo posiekanych

Do lemoniady (1 drink):

• 85 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 45 ml syropu miętowego
• Selters
• świeża mięta do dekoracji

Aby przygotować syrop, podgrzej wodę z cukrem i gotuj cały czas mieszając, aż cukier się rozpuści. Zdejmij rondel z płyty i wymieszaj zmiażdżone liście mięty. Pozostaw wszystko do zaparzenia przez około 15 minut, po czym odcedź syrop, aby ponownie usunąć liście. Schłodzony syrop można następnie napełnić do szklanek i przechowywać w lodówce do miesiąca.

Aby przygotować lemoniadę, najpierw wymieszaj w szklance określoną ilość syropu miętowego z sokiem z cytryny i dopełnij seltzerem (ok. 30 ml, w zależności od szklanki). Udekoruj listkami mięty i podawaj gotowy letni napój.

Mojito jeżynowe z rumem

Jeśli chciałbyś sam zrobić ten wariant pysznego i owocowego mojito na letnie drinki, najpierw musisz sam zrobić syrop jeżynowy. Teraz dowiesz się, jak to działa i jak możesz go wykorzystać do samodzielnego przygotowania najlepszego letniego koktajlu:

Na syrop jeżynowy:

• 240 ml wody
• 200 g cukru
• 225 g jeżyn

Na mojito (1 drink):

• 3-4 świeże listki mięty, posiekane
• 40 – 55 ml syropu jeżynowego
• 14 ml świeżo wyciśniętego soku z limonki
• 40 ml białego rumu
• 55 ml seltzer
• opcjonalnie do dekoracji: listki mięty, plasterki limonki, świeże jeżyny

W rondelku zagotuj jeżyny, cukier i wodę na średnim ogniu, a następnie gotuj na małym ogniu przez około 10 minut. Zdejmij garnek z płyty i rozgnieć jeżyny tłuczkiem do ziemniaków. Pozwól syropowi ostygnąć przez 10 do 15 minut, a następnie przelej go przez drobne sitko do miski. Wyciskasz miksturę łyżką, aby uzyskać jak najwięcej soku. Możesz pozbyć się miazgi. Teraz możesz przechowywać syrop w zamkniętym pojemniku w lodówce przez około 3 tygodnie.

Do szklanki wrzuć listki mięty, syrop jeżynowy, sok z limonki, rum i kostki lodu i dobrze wymieszaj. Wypełnij seltzer i udekoruj ćwiartkami limonki, jeżynami i listkami mięty, jeśli chcesz.

Letnie drinki z prosecco i truskawkami

Gazowane napoje letnie to prawdziwy hit 2020 roku, ponieważ dwutlenek węgla jest tak samo orzeźwiający jak niska temperatura napojów. Co powiesz na samodzielne robienie zimnych napojów latem z odrobiną alkoholu, aby wygodnie zakończyć wieczór? W ten sposób możesz sam zrobić letnie drinki z Prosecco:

Dla 6-8 osób:

• 750 ml Prosecco
• 450 g truskawek
• 50 gramów cukru
• 1 łyżeczka świeżo wyciśniętego soku z cytryny

Zmiksuj truskawki razem z cukrem i sokiem z cytryny w blenderze. Następnie przesiej puree przez drobne sitko do dzbanka. Możesz wyrzucić miąższ i nasiona. Dodaj prosecco.

Wskazówka: Możesz również przygotować ten orzeźwiający napój z dowolnym innym przecierem owocowym. Na przykład bardzo odpowiednie są również jeżyny lub maliny. Po prostu eksperymentuj.

Przygotuj sobie letnie drinki z czarną porzeczką i winem musującym

Czarna porzeczka słynie z silnego aromatu, który doskonale nadaje się do soków i innych napojów. Ale z tych owoców można również wspaniale zrobić syrop. Poniżej przepis na owocowy aperitif z winem musującym i syropem cassis.

Na 2 szklanki:

• 250 ml soku cassis matka
• 3 łyżki cukru
• 3 gałązki rozmarynu
• 300 ml wytrawnego, schłodzonego wina musującego

Jeśli chcesz sam zrobić ten pyszny wariant na letnie drinki, najpierw musisz sam zrobić syrop cassis. Zagotuj sok i cukier w rondlu i gotuj na małym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Dodaj gałązki rozmarynu i gotuj przez kolejne 15 minut. Następnie uzyskany syrop cassis wlej do foremek do kostek (ok. 12 kostek lodu) i zamroź przez noc po ostygnięciu.

Do dwóch szklanek wlej 150 ml wina musującego, a następnie dodaj jedną lub dwie kostki lodu cassis. Jeśli chcesz, możesz ozdobić każdą szklankę gałązką rozmarynu. Letni napój jest gotowy do podania!

Zrób sam pyszne letnie drinki – melon spadziowy, ogórek i gin

Kolejnym pomysłem na napoje z alkoholem jest ten przepis z melonem spadziowym, ogórkiem i ginem. W końcu melona spadziowego nie powinno zabraknąć w żadnym lecie! Jeśli chciałbyś sam zrobić takie letnie drinki i rozpieszczać nimi przyjaciół i rodzinę, najpierw przygotuj syrop z melona spadziowego, a następnie koktajl w następujący sposób:

Na syrop z melona spadziowego:

• 230 ml wody
• 200 g cukru
• 320 g melona kantalupa (melona maślanego), pokrojonego na kawałki

Na drinka:

• 55 ml syropu ze spadziowego melona
• 40 ml dżinu
• 30 ml seltzera
• Kawałki melona lub kulki
• Plastry ogórka
• Kostki lodu
• świeże liście mięty

Podgrzej wodę i cukier w małym rondelku i gotuj przez około 30 sekund. Zdejmij garnek z płyty i pozwól syropowi ostygnąć. Następnie zmiksuj kawałki melona razem z syropem w blenderze. Wrzuć lód i listki mięty, gin i syrop do blendera koktajlowego i potrząsaj przez około 30 sekund. Do dużej szklanki wrzuć kilka kostek lodu, kulki melona i plasterki ogórka, a następnie wlej do niego napój z dzbanka blendera. Napełnij szklankę seltzerem, zamieszaj i podawaj gotowy napój!

Mrożona herbata z syropem brzoskwiniowym

Wspomnieliśmy już, że brzoskwinie to wspaniałe letnie owoce. Dlatego chcielibyśmy zaproponować Wam kolejny przepis, dzięki któremu sami możecie zrobić mrożoną herbatę na doskonałe letnie drinki. Tym razem używasz m.in. domowego syropu brzoskwiniowego. Mrożoną herbatę należy przygotować dzień przed podaniem.

Na syrop brzoskwiniowy:

• 2 brzoskwinie
• 200 g cukru pudru (lub normalnego)
• 230 ml wody

Na 8 drinków:

• 2 brzoskwinie
• 1,5 litra zimnej wody
• 2 łyżeczki liści zielonej herbaty

Zacznij od mrożonej herbaty: pokrój brzoskwinie na plasterki i dodaj je do dużego słoika lub innego pojemnika z wodą. Włóż liście herbaty do sitka do herbaty i zawieś w wodzie brzoskwiniowej. Pozostaw liście herbaty do zaparzenia w lodówce na co najmniej 8 godzin. Następnie usuń je.

Następnie przygotuj syrop, pokrój brzoskwinie w kostkę i zagotuj z wodą i cukrem w rondelku. Gotuj syrop na małym ogniu przez około 30 minut. W międzyczasie możesz trochę rozgnieść brzoskwinie, aby uwolniły więcej soku. Zdejmij rondel z ognia i pozwól syropowi ostygnąć, a następnie za pomocą drobnego sitka oddziel go od miąższu. Gotowy syrop brzoskwiniowy można przechowywać w lodówce do miesiąca.

Aby zakończyć mrożoną herbatę, po prostu dodaj łyżkę syropu do każdej szklanki i dopełnij mrożoną herbatą. Tak łatwo jest samemu zrobić mrożoną herbatę na pyszne letnie drinki!

Letnie napoje bezalkoholowe i bez cukru dla dzieci z arbuzem

Jeśli chcesz samodzielnie przyrządzić napoje dla dzieci, wszystkie nasze przepisy bezalkoholowe są odpowiednie. Jeśli jednak wolisz robić własne napoje dla dzieci bez cukru, możesz również wybrać poniższy przepis. Jeśli więc chciałbyś zrobić własne letnie napoje bezalkoholowe, potrzebujesz:

Na 4 drinki:

• 900 g arbuza, pokrojonego w kostkę
• 180 ml wody
• 4 cienkie plasterki limonki do dekoracji
• Gałązki mięty do dekoracji
• Kostki lodu

Abyś mógł sam zrobić letnie drinki, zmiksuj arbuza razem z wodą w blenderze i możesz podać napój i udekorować ćwiartkami limonki i miętą, jeśli chcesz. Jeśli owoce nie są wystarczająco słodkie, do ich słodzenia można również użyć miodu. Po prostu spróbuj napoju, aż osiągniesz pożądaną słodycz.