Przepisy na wypieki ciast – wypróbuj polską „Babkę” na Wielkanoc!
W Europie Wschodniej są naprawdę pyszne Przepisy na pieczenie ciast – jedna z nich nazywa się “Babka”, co znaczy “babcia” i pochodzi z Polski. Ten deser nosi tę nazwę ze względu na swój kształt, który przypomina kobiecą spódnicę. Często jest błogosławiony przed spożyciem w kościele.
Pyszne przepisy na wypieki ciasta Babka Składniki:
- 2 szklanki ciepłego mleka
- 5 paczek suchych drożdży
- 1 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka cukru
- 7 filiżanek mąki
- 2 łyżeczki mąki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka startej skórki z cytryny
- 3/4 szklanki rodzynek
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 10 żółtek, lekko ubitych
- 3 duże jajka
- 1/2 szklanki roztopionego, niesolonego masła
- 1 łyżeczka roztopionego niesolonego masła
Pyszne przepisy na wypieki ciast – jak przygotować Babkę:
Pyszny Przepisy na wypieki na ciasto – Ciasto: duża miska smarów olejowych i odstaw na bok. W małej miseczce wymieszaj mleko, drożdże, 1 łyżeczkę cukru i szklankę mąki i odstaw. W innej misce wymieszaj pozostałe 6 szklanek mąki, pozostały cukier, sól, skórkę z cytryny i rodzynki. Zagnieść wanilię, żółtko, dwa jajka i ciasto drożdżowe razem na małym ogniu (ok. 10 minut, aż ciasto będzie gładkie). Dodaj pół szklanki masła i wyrabiaj przez kolejne 5 minut. Włóż ciasto do przygotowanej, wysmarowanej tłuszczem miski, przykryj czystym ręcznikiem kuchennym i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż będzie dwa razy większe.
Uformuj ciasto – pyszne ciasto na Wielkanoc
Uformować ciasto: Nasmarować dwie foremki o głębokości 10 cm o obwodzie 20 cm i posypać dwiema łyżeczkami mąki. Następnie wybij nadmiar mąki. Odłożyć. Wyjmij ciasto z miski i podziel na dwie części na lekko posypanej mąką powierzchni. Obie części uformować w kulki i włożyć do przygotowanych form do pieczenia. Ponownie przykryj ręcznikiem kuchennym i odstaw na około 1 godzinę do wyrośnięcia w ciepłe miejsce, aż podwoją swój rozmiar. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni.
Upiecz ciasto: Ubij pozostałe jajka i posmaruj nimi babki. Piecz na środkowym ruszcie przez 15 minut. Obniż temperaturę do 150 stopni i kontynuuj pieczenie, aż babki staną się złocistobrązowe i po stuknięciu będą brzmiały pusto (około 40 minut). Wyjmij gotowe babki z foremek do ostygnięcia.
Ciasto zapiekane z cytrynami
Zaskocz rodzinę pysznym ciastem na Wielkanoc
Ciasto posyp białą czekoladą lub cukrem pudrem
