Przepisy na proszek z chleba świętojańskiego – 7 niebiańskich pysznych i zdrowych przepisów na wypieki w skrócie!

Zdrowe, pełne składników odżywczych i bardzo ubogie w tłuszcz – nie bez powodu proszek chleba świętojańskiego staje się coraz bardziej popularny również w tym kraju. Karob jest otrzymywany z suszonych owoców drzewa chleba świętojańskiego, a następnie mielony na proszek. Superfood charakteryzuje się aromatycznym i słodkim, karmelowym smakiem, dlatego często jest przedstawiany jako zdrowsza alternatywa dla czekolady i kakao. Jeśli więc zwracasz uwagę na zdrową i zbilansowaną dietę, a mimo to nie chcesz zrezygnować z kawałka pysznego chleba bananowego lub ciasta, to proszek chleba świętojańskiego jest Twoim zbawieniem! Czy to smoothie, muffinki czy inne wypieki – możesz ich użyć do zastąpienia kakao w dowolnym przepisie. Możesz dowiedzieć się dokładnie, jak to działa u nas! W tym artykule zebraliśmy dla Ciebie 5 pysznych i zdrowych przepisów na proszek chleba świętojańskiego.

Sproszkowany chleb świętojański prawie nie zawiera tłuszczu ani sodu, ale ma wysoką zawartość minerałów, takich jak potas, wapń, żelazo i magnez, a także witaminy A i B2. Ponadto owoce składają się prawie w 50% z naturalnego cukru i mogą być stosowane jako zdrowy zamiennik cukru w ​​praktycznie wszystkich przepisach piekarniczych. Przy zaledwie 225 kcal na 100 gramów możesz cieszyć się ulubionymi słodyczami bez martwienia się o swoją sylwetkę. Kolejną zaletą jest to, że proszek chleba świętojańskiego nie zawiera glutenu i laktozy oraz nie zawiera toksyn, takich jak kofeina i herbata. W naturopatii jest często stosowany w dolegliwościach żołądkowych i jelitowych lub w celu obniżenia ciśnienia krwi.

Przepisy z chleba świętojańskiego w proszku – pyszne ciasteczka bezglutenowe

Jedną z największych zalet proszku chleba świętojańskiego w porównaniu z kakao jest to, że nie zawiera kofeiny ani teobrominy – dwóch substancji, które mogą negatywnie wpływać na centralny układ nerwowy i sercowo-naczyniowy. Dodatkowo dostarcza trzy razy więcej wapnia niż kakao w proszku. A teraz wszyscy miłośnicy czekolady uważajcie! Poniżej mamy dla Ciebie przepis na niesamowicie pyszne i zdrowe bezglutenowe ciasteczka brownie, które są najlepszą niskokaloryczną przekąską z zaledwie 340 kaloriami każda!

Składniki:

• 100 gramów sproszkowanego chleba świętojańskiego
• 300 gramów płatków owsianych
• 3 dojrzałe banany, puree
• 2 jajka, rozmiar L.
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 2 łyżki brązowego cukru lub 1 łyżka erytrytolu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 200 ml zimnej wody
• szczypta soli
• 50 gramów posiekanych orzechów włoskich

Przygotowanie:

• Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. W dużej misce dobrze wymieszaj proszek chleba świętojańskiego, płatki owsiane, cukier, proszek do pieczenia i sól.
• W drugiej misce wymieszaj razem wodę, jajka, oliwę i banany i stopniowo dodawaj do suchych składników.
• Dodaj ekstrakt waniliowy i orzechy włoskie. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj trochę więcej wody lub mleka.
• Nasmaruj naczynie do pieczenia odrobiną masła i dodaj ciasto brownie. Piecz przez 20 do 25 minut i ciesz się!

Zdrowa krówka z daktylami

Fudge to kremowy, niesamowicie pyszny cukierek z USA i jest głównie podawany i spożywany w małych kawałkach. Jednak klasyk składa się z ton masła, śmietanki i cukru i nie jest szczególnie zdrowy, nie mówiąc już o niskiej kaloryczności. Dlatego mamy przepis na zdrową krówkę z daktylami, która smakuje równie bogato i dekadencko.

Składniki:

• 150 gramów pestek daktyli lub suszonych fig
• 120 gramów sproszkowanego chleba świętojańskiego
• 340 ml wody
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 240 gramów masła migdałowego
• 80 gramów nasion konopi

Przygotowanie:

• Zalej daktyle lub figi w szczelnym pojemniku z wodą i moczyć przez około 1 godzinę. Odcedź i zachowaj płyn.
• Suszone owoce pokrój na małe kawałki i wymieszaj mikserem z ekstraktem waniliowym, aż będą gładkie.
• Stopniowo dodawaj wodę i mieszaj, aż uzyskasz kremową konsystencję.
• Wlej miksturę do miski i wmieszaj masło migdałowe. Wszystko dobrze wymieszaj.
• Wymieszaj proszek chleba świętojańskiego i nasiona konopi w osobnej misce i powoli dodaj do mieszanki figowej.
• Włożyć do formy do pieczenia i wstawić do zamrażarki na około 3-4 godziny.
• Pokrój na małe kwadraty i ciesz się!

Orzeźwiający i zdrowy – Przepis na smoothie z jagodami

Przepisy na smoothie bowls to świetna opcja dla każdego, kto szuka rano szybkiego, pożywnego śniadania. Ta sycąca i pyszna miska na smoothie z proszkiem chleba świętojańskiego i jagodami jest pełna smaku i składników odżywczych oraz zapewnia wystarczającą ilość energii na cały dzień.

Składniki na 2 porcje:

• 25 gramów sproszkowanego chleba świętojańskiego
• 150 gram mrożonych jagód
• 2 średnie mrożone banany
• 2 łyżki sezamowego tahini lub masła migdałowego
• 20 gramów płatków owsianych
• 1 łyżka nasion chia
• 100 gramów greckiego jogurtu
• 1 łyżka miodu lub syropu z agawy
• Na wierzch: 100 gram jagód, 1 łyżeczka nasion chia i 1 łyżka płatków owsianych

Przygotowanie:

• Umieść wszystkie składniki miski smoothie w blenderze i zmiksuj na gładką konsystencję.
• Podziel miksturę na dwie miski i przykryj świeżymi jagodami, nasionami chia i płatkami owsianymi.

Przepisy na proszek z chleba świętojańskiego: ten chlebek bananowy to prawdziwa uczta dla podniebienia!

Ten chleb bananowy z proszkiem chleba świętojańskiego jest wegański, bezglutenowy, a jego przygotowanie zajmie Ci mniej niż 30 minut. Mimo że w naszym przepisie używamy mąki owsianej i gryczanej, nadal możesz eksperymentować ze składnikami i używać mąki niskowęglowodanowej, takiej jak mąka kokosowa lub migdałowa.

Składniki: 

• 3 dojrzałe średniej wielkości banany
• 70 gramów sproszkowanego chleba świętojańskiego
• 100 gram mąki gryczanej
• 50 gramów płatków owsianych
• 50 gramów zmielonych orzechów włoskich lub migdałów
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• szczypta soli
• 2 łyżki mielonego siemienia lnianego + 6 łyżek wody
• 60 ml roztopionej oliwy kokosowej lub oliwy
• 2 łyżki syropu klonowego
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 30 gramów posiekanych orzechów do posypania

Przygotowanie:

• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyłóż bochenek papierem do pieczenia.
• Wymieszaj zmielone siemię lniane z wodą i odstaw na bok.
• Zetrzyj banany i odstaw na bok.
• W dużej misce wymieszaj mąkę gryczaną, płatki owsiane, mielone orzechy włoskie, proszek chleba świętojańskiego, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
• W innej misce wymieszaj „jajka lniane” z roztopionym i schłodzonym olejem kokosowym, syropem klonowym i octem jabłkowym.
• Dodaj mokre składniki wraz z bananami do suchej mieszanki i wszystko dobrze wymieszaj.
• Ciasto wlać do formy i posypać posiekanymi orzechami włoskimi.
• Piecz około 40-50 minut i ostudź całkowicie.

Tak łatwo zrobić samemu zdrową czekoladę!

Zdziwisz się, jak łatwo jest uzyskać zdrową, domową czekoladę. Wynik jest po prostu nie do opisania, a najlepsze jest to, że potrzebujesz tylko 3 składników! Poniżej podstawowy przepis na czekoladę z proszkiem chleba świętojańskiego oraz 3 niebiańsko pyszne smaki!

Składniki na zdrową czekoladę podstawowy przepis:

• 50 gramów roztopionego i letniego oleju kokosowego
• 1 łyżeczka masła kokosowego lub migdałowego
• 2 łyżki proszku chleba świętojańskiego
• Erytrytol lub miód do smaku do słodzenia

A teraz wybierz swoje smaki:

• Malina i róża – 1 łyżka suszonych malin, 1 łyżeczka płatków róż i szczypta soli himalajskiej
• Migdały i kokos – 2 łyżki płatków kokosowych i 15 gramów posiekanych migdałów lub innych surowych orzechów do wyboru
• Pomarańcza i lawenda – Starta skórka z 1 pomarańczy, 1 łyżeczka kwiatów lawendy i szczypta soli himalajskiej

Przygotowanie:

• Do małej miski wlej olej kokosowy i masło kokosowe lub migdałowe i dobrze wymieszaj.
• Stopniowo dodawać proszek chleba świętojańskiego i ubijać przez 3-4 minuty, aby rozbić wszelkie grudki.
• Następnie dodaj składniki dla smaków i ponownie dobrze wymieszaj.
• Jeśli nie masz specjalnej foremki do czekolady, wyłóż małe naczynie do pieczenia papierem do pieczenia i wlej do niego gotową mieszankę.
• Włóż domową czekoladę do lodówki na około 1 godzinę.

Przepisy na szarańczyn w proszku na przekąskę bez żalu – ciasto czekoladowe bez cukru 

Ciasto czekoladowe z pewnością nie jest pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, gdy myślimy o zdrowej, niskokalorycznej diecie. Na szczęście większość przepisów na proszek chleba świętojańskiego jest całkowicie pozbawiona mąki i cukru, a smak jest tak samo czekoladowy i delikatny.

Składniki na podłogę:

• 100 gramów sproszkowanego chleba świętojańskiego
• 100 gram mąki gryczanej
• 80 gram mąki migdałowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 duże awokado, puree
• 2 jajka
• 2 łyżki mielonego siemienia lnianego
• 200 ml mleka migdałowego
• 2 łyżki oleju kokosowego
• 3 łyżki cukru z kwiatu kokosa
• 1 łyżka ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka octu jabłkowego

Składniki na polewę do ciasta mokka:

• 230 gram orzechów nerkowca moczonych przez co najmniej 4 godziny
• 1 łyżeczka espresso w proszku
• 160 gramów syropu klonowego
• 3 łyżki mleka migdałowego
• Sok z jednej cytryny
• 1 puszka mleka kokosowego
• szczypta soli

Przygotowanie:

• Rozgrzej piekarnik do 190 stopni i wyłóż okrągłe naczynie do pieczenia papierem do pieczenia.
• W misce wymieszaj nasiona lnu, cukier kokosowy, mąkę gryczaną, proszek chleba świętojańskiego, mąkę migdałową, proszek do pieczenia i sól.
• Dobrze wymieszaj jajka, awokado, mleko migdałowe, olej kokosowy, ocet jabłkowy i ekstrakt waniliowy i stopniowo dodawaj do suchych składników.
• Piecz przez 30 minut. Schłodzić w naczyniu do pieczenia przez 5 minut, a następnie wstawić do lodówki na kolejne 20 minut.
• W międzyczasie wrzuć wszystkie składniki na polewę do miksera i wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Odpocznij przez 2 godziny.
• Spód ciasta przekroić na pół.
• Jedno spód przykryć połową śmietany i schłodzić przez 30 minut.
• Na wierzch ułożyć drugą bazę i ponownie przykryć kremem.
• Włóż resztę lukru do rękawa i udekoruj ciasto, jak chcesz. Posyp odrobiną chleba świętojańskiego i schłódź do podania.

Przepisy na masło orzechowe i proszek chleba świętojańskiego na zdrowe kulki energetyczne

Jeśli w międzyczasie chcesz zaspokoić swój słodki ząb i zafundować sobie zdrową przekąskę, najlepiej przygotować ją samodzielnie w domu. Kulki energetyczne składają się wyłącznie ze zdrowych i naturalnych składników, które zazwyczaj są bardzo bogate w białko. Kulki energetyczne możesz zamrażać nawet na 3 miesiące, dzięki czemu zawsze masz pod ręką smaczne i zdrowe alternatywy.

Składniki:

• 30 gram mąki lnianej
• 30 gram mielonych orzechów laskowych lub innych orzechów do wyboru
• 60 gramów masła orzechowego bez cukru
• 40 gramów proszku chleba świętojańskiego
• 40 gramów miodu lub syropu z agawy

Przygotowanie:

• Wszystkie składniki dobrze wymieszaj w misce.
• Uformuj małe kulki rękoma i obtocz je w proszku chleba świętojańskiego lub płatkach kokosowych.
• Schłodź przez 30 minut i ciesz się!