Pomysły na przepisy na bułki do pizzy – odmiana pizzy w małym formacie z 11 pysznymi nadzieniami

Jeśli jesteś jedną z tych osób, które nie mogą się oprzeć pysznie pachnącej pizzy, to dobrze trafiłeś. Prawdziwi miłośnicy pizzy wiedzą, że domowa pizza jest dwa razy smaczniejsza. W dzisiejszym poście chcielibyśmy przedstawić Państwu apetyczną i atrakcyjną wizualnie alternatywę dla okrągłej pizzy, którą można podawać na ciepło lub na zimno, jako przekąskę, danie główne lub po prostu przekąskę. Wybraliśmy dla Ciebie różne pomysły na przepisy na pizzę ze ślimakami, które smakują wyśmienicie i mogą dać Ci wiele sugestii na indywidualne kreacje pizzy.

Przepis na bułki do pizzy z gotowym ciastem

Pizza jest często preferowanym posiłkiem podczas siedzenia z przyjaciółmi, imprezowania, oglądania piłki nożnej lub filmu. Jeśli chcesz zaoferować swoim gościom różnorodność, możesz spróbować nowego smacznego smaku i prezentacji. Jeśli chcesz iść szybko lub nie chcesz przegapić zabawnego wieczoru, to bułki do pizzy z ciastem na pizzę są pyszną alternatywą oszczędzającą czas. Oto składniki pikantnych bułek do pizzy BBQ Choriso:

1 paczka ciasta na pizzę

Sos BBQ do smarowania i maczania

2/3 szklanki chorizo, pokruszonego

1 1/3 szklanki startego sera do wyboru

1/2 szklanki posiekanej zielonej cebuli plus dodatkowa porcja do dekoracji

1/2 szklanki posiekanej kolendry plus dodatkowa porcja do przybrania

Rozwałkować ciasto do pizzy i posmarować sosem. Na wierzchu posmarować choriso, serem i dymką i posypać kolendrą. Ciasto mocno rozwałkować i pokroić ostrym nożem na 2 cm kawałki. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, rozłożyć na nim pizzę i piec w 190 stopniach. Udekoruj resztą cebuli i kolendry i podawaj z sosem BBQ.

Przepis na roladki do pizzy z pesto i cukinią

Nasza następna propozycja przepisu to nie tylko zdrowa i smaczna odmiana dla wegetarian. Możesz też przygotować bułki do pizzy z gotowym ciastem do pizzy z aromatycznym pesto bazyliowym i świeżą cukinią.

Składniki na wegetariańskie bułki do pizzy:

1 opakowanie ciasta do pizzy, świeżego lub rozmrożonego

1/2 szklanki pesto bazyliowego

1 średnia cukinia, pokrojona w cienkie plasterki

2 szklanki pokruszonego sera mozzarella

Olej lub spray do gotowania

Do maczania: 1 szklanka podgrzanego sosu marinara

Spryskaj 12-gniazdową formę do muffinek sprayem do gotowania i rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Umieść ciasto na blacie przed sobą i rozwałkuj je w prostokąt. Na cieście równomiernie rozłożyć pesto, na wierzchu ułożyć plastry cukinii i posypać serem. Ciasto mocno zwinąć i pokroić na 12 plasterków. Piec wegetariańskie bułki do pizzy na złoty kolor i podawaj z sosem marinara.

Przepis na bułki do pizzy z ciastem francuskim

Możesz również przygotować smaczne i szybkie bułki do pizzy z ciastem francuskim. Jeśli masz ciasto francuskie w lodówce lub zamrażarce, nic nie stoi na przeszkodzie, aby obfity, szybki i pyszny smakołyk. Połączenie tuńczyka, kukurydzy i kolendry tworzy pyszne nadzienie do pizzy. Oto składniki:

2 kawałki ciasta francuskiego, rozmrożone

425 g tuńczyka we własnym soku

220 g ziaren kukurydzy, odsączonych

2 gałązki drobno posiekanej kolendry (alternatywnie pietruszka lub koperek)

1 łyżeczka curry w proszku

2 łyżki oleju makadamia lub innego oleju

1/4 szklanki drobno startego sera cheddar

Wszystkie składniki na nadzienie z tuńczyka wymieszać na grubą pastę i rozprowadzić na obu arkuszach ciasta. Następnie mocno zroluj nadziewane ciasto francuskie. Pokrój kawałki o szerokości 2 cm i upiecz nadziewane bułki do pizzy w temperaturze 200 stopni w nagrzanym piekarniku.

Przepis na pizzę z ciasta francuskiego z twarogiem i nadzieniem szpinakowym

Nasza kolejna propozycja to doskonały wybór dla każdego, kto chce spróbować kremowego, bezmięsnego nadzienia do pizzy. Do bułek do pizzy z twarogiem potrzebne są następujące składniki na 6 porcji:

2 arkusze ciasta francuskiego, rozmrożone

140-170 g młodego szpinaku, świeżego lub rozmrożonego

230 g serka śmietankowego

1/2 łyżeczki suszonej natki pietruszki

1/4 łyżeczki suszonego tymianku

1/4 łyżeczki suszonego estragonu

1/2 łyżeczki suszonego koperku

1 łyżeczka płatków cebuli

3/4 łyżeczki proszku czosnkowego

Sól dla smaku

Szczypta cynamonu i gałki muszkatołowej

Szpinak zalać wrzątkiem i pozostawić na 3 minuty do zaparzenia. Odcedź i wymieszaj z twarogiem, ziołami i przyprawami, w razie potrzeby dopraw do smaku. Jak już opisano powyżej, napełnij ciasto, rozwałkuj i pokrój w plasterki. Piec bułki do pizzy z twarogiem w 200 stopniach.

Przepis na roladki do pizzy z ciastem drożdżowym i chicken tikka masala

Jeśli chcesz wyszaleć się w kuchni i chcesz przygotować wszystko w domu, od ciasta, przez sos do pizzy, po nadzienie, możesz wypróbować naszą kolejną propozycję przepisów. Jeśli lubisz intensywne smaki z kuchni indyjskiej, to może nadzienie Chicken Tikka Masala przypadnie Ci do gustu. Jeśli tak nie jest, byłoby to wymienne z dowolnym nadzieniem do pizzy.

Składniki:

Na ciasto:

420 g mąki

1 łyżeczka soli

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka cukru

2 łyżki oliwy z oliwek + 1 łyżka

2 łyżeczki suszonych drożdży

235 ml + 2-3 łyżki ciepłej wody

Na sos do pizzy:

1 szklanka przecieru pomidorowego

1/4 łyżeczki soli

1 łyżeczka przyprawy do pizzy

1/2 łyżeczki czarnego pieprzu, mielonego

Do kurczaka Tikka Masala:

2 filety z piersi kurczaka

1 łyżka mieszanki przypraw Tikka Masala

sok z połowy cytryny

235 ml bulionu z kurczaka

2 łyżki oleju

Sól dla smaku

Fakultatywnie:

posiekane papryki

Gouda, Emmental lub mozzarella

pokrojone pieczarki

posiekana cebula

Przygotowanie ciasta do pizzy:

W misce wymieszaj mąkę, sól i proszek do pieczenia. Zrób zagłębienie w środku i dodaj cukier i drożdże. Dodaj ciepłą wodę i oliwę z oliwek. Dobrze wymieszać rękami i zagnieść na gładkie ciasto. Po 10 minutach dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek i wyrabiaj przez kolejne 5 minut. Włóż ciasto do wysmarowanej miski i przykryj ściereczką. Niech ciasto wyrośnie, aż się podwoi.

Przygotowanie kurczaka Tikka Masala:

Mięso nakłuć widelcem i skropić sokiem z cytryny. Następnie dopraw mieszanką przypraw Tikka Masala i solą. Palcami dobrze rozprowadź przyprawy na filetach z kurczaka. Pozostaw mięso w marynacie przez 10 minut. Piersi z kurczaka obsmażyć na średnim ogniu przez 5 minut z każdej strony i polać wywarem z kurczaka. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 20 minut lub aż mięso będzie miękkie. Filety ułożyć na talerzu, posiekać 2 widelcami i ostudzić całkowicie.

Ciasto rozwałkować na duży prostokątny kształt. Na wierzchu i wierzchu posmaruj sosem do pizzy kurczakiem tikka masala i innymi wybranymi składnikami. Ciasto zwinąć i pokroić w plasterki. Piec w piekarniku nagrzanym do 250 stopni na złoty kolor.

Przepis na wegańskie bułki do pizzy

Jeśli stosujesz dietę wegańską i chcesz spróbować pysznej alternatywy dla tradycyjnej pizzy lub enchilady, ten przepis na pizzę ślimaka z pieczarkami, karmelizowaną cebulą i sosem tahini jest absolutnie słuszny. Ten idealny rodzinny posiłek można podawać ze świeżą zieloną sałatą. Do bułek do pizzy z ciastem drożdżowym potrzebne są następujące składniki:

Do napełniania rolek do pizzy:

2 łyżeczki oleju

1 mała cebula, pokrojona w kostkę

4-5 pieczarek pokrojonych w plastry

Na ciasto do pizzy:

1 opakowanie suchych drożdży

1 łyżeczka syropu klonowego

155 ml mleka migdałowego, letnie

1 łyżka mielonego siemienia lnianego wymieszana z 3 łyżkami wody

100 g skrobi ziemniaczanej

90 g mąki z brązowego ryżu

2 łyżki mąki migdałowej

32 g skrobi z tapioki

2 łyżeczki sody oczyszczonej

3/4 łyżeczki proszku do pieczenia

3/4 łyżeczki soli

78 ml oliwy z oliwek

354 ml sosu marinara (lub ulubionego sosu do pizzy)

Na sos tahini:

60 ml wody

3 łyżki tahini

1 łyżka drożdży odżywczych

1/4 łyżeczki soli morskiej

1/4 łyżeczki sproszkowanego czosnku

2 łyżeczki soku z cytryny

Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Po podgrzaniu dodaj cebulę i smaż przez 7-10 minut, aż się skarmelizuje. Dodaj pieczarki, dopraw solą i pieprzem i gotuj przez kolejne 5 minut. Zdjąć nadzienie do pizzy z ognia i odstawić.

W przypadku ciasta na pizzę rozpuść drożdże w połowie mleka migdałowego, wymieszaj z syropem klonowym i pozostaw wszystko na 15 minut. W dużej misce wymieszaj skrobię ziemniaczaną, mąkę ryżową, mąkę migdałową, skrobię z tapioki, proszek do pieczenia i sól. Dodaj mieszankę drożdżową, siemię lniane, resztę mleka i oliwę z oliwek. Mieszaj drewnianą łyżką przez 2-3 minuty, aż uzyskasz gładkie ciasto. Przykryj dużą deskę do krojenia folią spożywczą i lekko posyp ją skrobią z tapioki. Umieść ciasto na środku deski do krojenia i przykryj folią spożywczą. Użyj wałka do ciasta, aby rozwałkować ciasto na duży prostokąt. Usuń folię i posmaruj 3/4 sosem marinara. Top z pieczarkami i cebulą.

Teraz rozwałkuj ciasto ciasno od krótszego boku, ale wypełnienie trzepaczki do pizzy nie powinno wychodzić na boki. Wlej resztę sosu marinara do formy do pieczenia. Pokrój pizzę na 6 kawałków. Ułóż je w naczyniu do pieczenia. Przykryj formę folią spożywczą i odstaw na 45 minut do wyrośnięcia. Wegańskie bułki do pizzy wzrosną tylko nieznacznie. Zdejmij folię i piecz pizzę w nagrzanym piekarniku w temperaturze 175 stopni przez około 25 minut. Pozostawić do ostygnięcia przez kilka minut, w międzyczasie mieszając składniki na sos tahini do uzyskania jednolitej konsystencji. Ślimaki polać sosem i podawać.

Przepis na bułki do pizzy z szynką, serem i cukinią

Jeśli chcesz urozmaicić ciasto na pyszne przekąski, możesz po prostu użyć cukinii zamiast nadzienia.

Składniki na nadzienie:

130 g pesto z pomidorów

155 g szynki pokrojonej w cienkie plasterki, grubo posiekanej

120 g sera cheddar, grubo startego

Składniki na ciasto z cukinii:

3 łyżeczki suszonych drożdży

1 łyżeczka drobnej soli kuchennej

2 łyżeczki cukru pudru

485 g mąki

150 g grubo startej cukinii

1/4 szklanki drobno startego parmezanu

1 łyżka oliwy z oliwek

180 ml ciepłej wody

Aby przygotować ciasto z cukinii, wymieszaj w dużej misce drożdże, sól, cukier, mąkę, cukinię i ser. Zrobić dołek w masie, dodać olej i wodę i zagnieść na miękkie ciasto. Przykryj ciasto z cukinii w dużej naoliwionej misce i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, aż ciasto podwoi się. Ponownie zagnieść ciasto na posypanej mąką powierzchni. Przykryj rozwałkowane ciasto i uformuj z niego pizzę. Pozwól im wyrosnąć przez kolejne 40 minut i upiecz je w nagrzanym piekarniku w 220 stopniach na złoty kolor.

Pomysły na przepisy na bułki do pizzy z różnymi nadzieniami

Niezależnie od tego, czy użyjesz domowego ciasta na pizzę, gotowego ciasta czy ciasta francuskiego, możesz puścić wodze fantazji przy wyborze nadzienia do pizzy i swobodnie eksperymentować. Poniżej znajdziesz pyszne kombinacje składników, które możesz naśladować w domu.

Zrób samemu pizzę z kiełbasą, serem i papryką

Składniki na 250 g ciasta:

1/2 szklanki sosu marinara

10 świeżych liści szpinaku

1/2 zielonej papryki, pokrojonej w cienkie plasterki

1/4 czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki

1/2 szklanki kiełbasy, pokrojonej na małe kawałki

12 plasterków pepperoni

1/3 szklanki czarnych oliwek, pokrojonych w plastry

1 szklanka tartego sera mozzarella

1 łyżka niesolonego masła

Nadzienie z pieczarkami i cebulą

Składniki na 250 g ciasta:

1/2 szklanki drobno posiekanej pepperoni

1 szklanka mozzarelli, startej

2 do 3 łyżek grzybów, drobno posiekanych

1 łyżka drobno posiekanej cebuli

1 szklanka sosu do pizzy do wyboru do maczania

Nadzienie z pastą z oliwek i orzeszkami pinii

Składniki:

1 szklanka przecieru pomidorowego

1 szklanka pasty z czarnych oliwek

1 szklanka szynki drobno pokrojonej w kostkę

1 szklanka mozzarelli, startej

1/2 szklanki parmezanu, startego

1/3 szklanki orzeszków piniowych, surowych

1/3 szklanki świeżej bazylii

Bekon Cheeseburger Pizza Rolls Przepis

Składniki:

115 g drobno posiekanego bekonu

150 g chudego mięsa mielonego

1 szklanka posiekanej cebuli

1 łyżeczka soli

1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

1/2 szklanki sosu do pizzy do smaku

1 łyżeczka suszonej włoskiej mieszanki ziół

1/4 szklanki ogórka, pokrojonego w plastry

115 g startego sera cheddar

115 g mozzarelli, startej

100 g parmezanu, startego

opcjonalnie: 2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki lub ziół do wyboru

Boczek smażymy na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodaj mieloną wołowinę i cebulę i dobrze wymieszaj. Posiekaj duże kawałki drewnianą łyżką i smaż dalej, aż mięso się ugotuje. Usuń nadmiar tłuszczu.