Ciekawy pomysł na finger food: słodkie przekąski na deser
Spróbuj tego ciekawy pomysł na przekąskę ze słodkimi przekąskami i stań się sensacją na kolejnej wiosennej imprezie.
Słodkie przekąski z wiśniami i kremem migdałowym – pomysł na finger food
Ciastka marcepanowe wielkości ust nie tylko czarują, ale również wspaniale smakują. Dla tego ciekawy pomysł na przekąskę potrzebujesz następujących składników:
- 6 łyżek niesolonego masła
- 1 1/4 szklanki mąki
- 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki kremu migdałowego
- 4 duże jajka
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki pełnego mleka
- 1/2 szklanki kompotu wiśniowego, odsączonego i odcedzonego
- lukier
- Masa gumowa w postaci kwiatów wiśni
Ten ciekawy pomysł na finger food wpisuje się w wiosenny nastrój
- Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. Nasmaruj blachę do pieczenia o wymiarach ok. 30 x 43 cm. Przykryj blachą do pieczenia i tłuszczem. Posyp mąką, wybij nadmiar. Odłożyć. Do dużej miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól. Odłożyć.
- Wymieszaj 3/4 szklanki cukru z kremem migdałowym na średnim ustawieniu przez około 2 minuty, aż masa stanie się gruboziarnista. Zwiększ poziom i dodaj masło. Następnie dodaj żółtko jajka i ekstrakt waniliowy i po dostatecznym wymieszaniu dodaj mieszankę mąki w dwóch częściach, na przemian z mlekiem. Przełożyć do dużego naczynia. Odłożyć.
- Białka ubić w misce na pianę. Dodaj pozostały cukier (1/4 szklanki) łyżka po łyżce. Najpierw wymieszaj 1/3 masy białka jaja, a następnie resztę.
- Rozłóż gotowe ciasto na przygotowanej blasze do pieczenia. Pieczemy około 15-20 minut (sprawdzić testem wykałaczkowym). Zostaw do schlodzenia. Połóż ciasto na ruszcie i wyjmij papier do pieczenia.
- Przekrój ciasto na pół na pół. Dolną połowę posmaruj wiśniami, a górną połóż na wierzchu. Wstaw do lodówki na 1 godzinę. Pokrój na kwadraty o średnicy 4,5 do 5 cm i ułóż je na papierze do pieczenia. Posmaruj każdy kęs lukrem, zarówno na powierzchni, jak i z boku. Włóż do lodówki na 20 minut, a następnie udekoruj kwiatami wiśni. Te ciekawy pomysł na przekąskę spodoba się wszystkim członkom rodziny.
Zrób sobie lód wodny – 5 przepisów na orzeźwiający deser
Zrób własny dip do warzyw – porady i przepisy
Zrób sobie lody – przepisy z jogurtem i owocami bez maszyny do lodów
Więcej pomysłów i przepisów na słodkie przekąski znajdziesz w tym artykule.