Przepisy

Zrób sobie likier Thermomix na Boże Narodzenie – 5 szybkich przepisów

Przygotuj samodzielnie likiery czekoladowe w Thermomixie na prezenty świąteczne

Jeśli masz już Thermomix w swojej kuchni, prawdopodobnie zastanawiasz się, jakich ekscytujących przepisów możesz jeszcze spróbować. W gotującym się robocie kuchennym możesz nie tylko przygotowywać pyszne posiłki. Zwłaszcza w zimnych porach ten ulubiony kuchenny jest idealnym wszechstronnym środkiem do przygotowywania napojów i likierów. Podpowiemy Ci kilka pomysłów, jak szybko i łatwo zrobić pyszny likier Thermomix.

Zrób sam likier czekoladowy Thermomix

Zrób swój własny likier czekoladowy w Thermomixie na Boże Narodzenie

Składniki na 1 litr

250 g cukru pudru

450 g słoik Nutelli

1 łyżeczka pasty waniliowej

75 ml – 150 ml likieru Amaretto lub Frangelico (według uznania)

600 ml śmietanki

przygotowanie

1. Włóż wszystkie składniki jeden po drugim (oprócz śmietany) do naczynia miksującego i zamknij pokrywkę.

2. Ustaw Thermomix na 15 sekund / poziom 4 lub do momentu, gdy wszystko będzie dobrze wymieszane.

3. Teraz włóż mikser, dodaj śmietanę, miksuj na prędkości 4 przez 30 sekund.

4. Przelej do butelki i wstaw do lodówki na 8 godzin przed podaniem w kieliszkach.

Przechowywać w lodówce i dobrze wstrząsnąć przed podaniem. Jeśli trunek stanie się zbyt gęsty, dodaj trochę mleka. Najlepiej podawać na zimno?.

Przygotuj ajerkoniak w Thermomixie

Zrób ajerkoniak w likierze Thermomix z cynamonem na Boże Narodzenie

Składniki na 2 litry

6 jajek

2 żółtka

110 gramów cukru

1/4 łyżeczki drobnej soli morskiej

1 litr mleka

1 łyżka ekstraktu waniliowego

2 szczypty mielonej gałki muszkatołowej

2 szczypty mielonego cynamonu

250 gram sznapsa, rumu, bourbonu, brandy… cokolwiek lubisz

120 gramów śmietanki

Zrób sobie ajerkoniak na Boże Narodzenie w Thermomixie posypanym cynamonem

przygotowanie

Włóż motylek (nasadka do mieszania) do miski TM. Dodaj jajka, żółtka, cukier i sól do miski i miksuj na prędkości 3 przez 30 sekund lub do momentu, gdy masa będzie dobrze wymieszana i spieniona.

Nie wyjmuj motyla, dodaj mleko, wanilię, gałkę muszkatołową i cynamon. Pokonaj ponownie na poziomie 3 przez około 20 sekund. Następnie ustaw TM na 10 minut / 70 stopni / poziom 3. W tej temperaturze giną zarazki, które mogą znajdować się w jajku.

Jeśli likier pijesz na ciepło, dodaj wybrany alkohol i śmietankę (jeśli jest używany). Miksuj na prędkości 3 przez około 30 sekund. Likier powinien być teraz ładny, gęsty i pienisty! Napełnij do szklanek i podawaj.

Jeśli chcesz pić ajerkoniaka na zimno, schłódź mieszaninę w lodówce. Śmietanę ubić w TM, aż uformują się miękkie szczyty. Odłożyć. Gdy motyl jest nadal obecny, zwróć mieszankę mleka do TM, dodaj alkohol i miksuj przez około 30 sekund na poziomie 3. Złożyć bitą śmietanę i od razu podawać.

Przygotuj ajerkoniak z mlekiem i śmietaną w Thermomixie

Ten pyszny świąteczny napój można podawać przez cały rok. Zimą gorąco, latem zimno. Dostosuj przyprawy do własnych upodobań. Używaj dowolnego alkoholu. Zwolennicy mocnych trunków mogą również spróbować pół brandy i pół kubańskiego rumu. Ciesz się tym odpowiedzialnie.

Bailey’s Cream Liqueur

Zrób sobie Baileysa w Thermomixie na Boże Narodzenie

Składniki na 1 litr

Czas przygotowania 5 min

1 czubata łyżka granulek kawy rozpuszczalnej

2 czubate łyżki polewy czekoladowej

1 puszka mleka skondensowanego

300 g śmietanki

250 ml szkockiej whisky

Likier Thermomix stwórz swój własny likier śmietankowy na Święta

przygotowanie

Wsyp granulki kawy i whisky do miski TM. Dodaj wszystkie pozostałe składniki. Mieszaj z prędkością 4/30 sekund, aż wszystko będzie dobrze wymieszane. Nie mieszaj zbyt długo, ponieważ skończy się to bitą śmietaną. Przelej mieszaninę przez sito, aby usunąć część nierozpuszczonych granulek kawy i napełnij butelki. Napój można przechowywać nieotwarty w lodówce do dwóch miesięcy. Likier z czasem stanie się gęstszy. Wystarczy dodać więcej śmietanki lub mleka, aby je rozcieńczyć.

Likier Mocca (bez mleka i śmietanki)

Likier Mocca z kawą i czekoladą bez mleka

Składniki na 1,5 litra

200 g orzechów nerkowca, surowych

200 ml mleka migdałowego

200 g czekolady (50% – 70% kakao), połamanej na kawałki

350 g brązowego cukru

1,5 łyżki mocnego granulatu kawy rozpuszczalnej

250 gram irlandzkiej whisky (Jameson)

Opcjonalnie: 125 gramów rumu kokosowego (Malibu)

390 ml wody

Czekoladowy likier kawowy mocca podawany z lodem

przygotowanie

1. Zmiażdż czekoladę przez 3-5 sekund na poziomie 9 w TM. Odłożyć. Nie trzeba płukać miski.

2. Orzechy nerkowca miksuj przez 8-10 sekund na prędkości 7, aby otrzymać mąkę orzechową. Dodaj mleko migdałowe i ustaw TM na 3 minuty / poziom 9. Przetestuj teksturę. Jeśli nadal jest ziarnisty, kolejne 2 minuty, poziom 9

3. Włóż czekoladę do miski, dodaj brązowy cukier i wodę. Mieszaj przez 5 minut w 50 ° C, poziom 3.

4. Dodaj wybrany przez siebie alkohol. Mieszaj przez 10 sekund, poziom 3.

Włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem, najlepiej na noc, aby uzyskać najlepsze rezultaty. Gdy tylko smaki się rozwiną, podawaj likier mokka z lodem.

Wymienione powyżej składniki tworzą około 1,5 litra likieru.

Porady: Tak, jest dużo cukru! Jest substytutem mleka skondensowanego. Ale możesz również zmniejszyć ilość do smaku. Stosunek orzechów do płynu określa grubość napoju. Aby zrobić z tego krem ​​/ mus, zredukuj wodę do 250 mililitrów. Jest bardzo kaloryczna, więc jedz tylko małe porcje.

Zrób własny likier kawowy bez mleka i śmietanki w Thermomixie

Likier Thermomix to idealny prezent świąteczny! Wystarczy, że zaopatrzysz się w piękne szklane butelki z nakrętką. Następnie wystarczy ubrać butelkę w kokardkę z ładnej wstążki materiału i zrobić metki. Napisz, co jest w środku i gotowe!