Przepisy

Zrób sam ryż dmuchany: szybkie przepisy na pyszne przekąski i desery

Kiedy ziarna ryżu unoszą się w powietrzu, a w kuchni jest bałagan, powstaje ryż dmuchany. Popularna przekąska była już bardzo popularna w czasach NRD, a teraz jest gotowa i pakowana w torebki i sprzedawana w całym kraju. Dla fanów chrupiących słodyczy istnieje również możliwość samodzielnego zrobienia ryżu dmuchanego. Wyjaśniamy, że ryż dmuchany jest szczególnie chrupiący i smaczny oraz podajemy liczne przepisy na przekąski i desery.

Zrób sam ryż dmuchany: Jak powstaje ryż dmuchany?

Zrób sam ryż dmuchany przepis na ciasteczka z miodem

Chrupiąca przekąska nazywana jest ryżem dmuchanym. Pochodzi z Azji, gdzie jest używany jako składnik deserów. Przygotowuje się tam ciastka z ryżem dmuchanym. W Indiach słodycze rafinuje się miodem, owocami i orzechami. W Europie stał się nieodłączną częścią śniadaniowych płatków kukurydzianych, a w Ameryce Północnej doprawiany jest czekoladą.

Zrób sam ryż dmuchany: podstawowy przepis na ryż dmuchany jak w czasach NRD

Zrób sam przepis na ryż dmuchany na tort weselny

Jeśli chcesz sam zrobić 100 gramów dmuchanego ryżu, potrzebujesz 250 g ryżu, 510 ml wody, 2,5 szczypty soli, olej kuchenny o neutralnym smaku, który można podgrzać. Najlepsze są oleje rzepakowy i słonecznikowy. Odpowiedni jest każdy rodzaj ryżu, ale najlepiej sprawdza się z ryżem sushi lub ryżem basmati. Tak powstaje ryż dmuchany:

1. Ryż dokładnie opłucz i wlej wodę do rondla. Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie dodaj ryż. Gotuj ryż, aż będzie gotowy. Postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.

2. Blachę do pieczenia wyłożyć folią do pieczenia i rozłożyć na niej ryż. Rozgrzej piekarnik do 120 stopni Celsjusza i pozostaw ryż do wyschnięcia przez 120 minut bez konwekcji.

Zrób sam przepis na ryż dmuchany z orzechami

3. W głębokiej patelni lub rondlu rozgrzej olej do 180-190 stopni Celsjusza. Włóż do niej ryż i smaż przez 8-10 sekund. Jeśli ryż zaciąga się dłużej, należy podgrzać olej. Musisz się spodziewać, że ryż może wybuchnąć podczas smażenia lub olej do smażenia może się rozpryskiwać.

4. Rozłóż gotowy ryż dmuchany na papierze kuchennym. Wyczyść piekarnik, powierzchnię roboczą i płyty grzejne.

5. Gotowy ryż możesz przechowywać w szczelnym i nieprzezroczystym pojemniku przez kilka dni. Zawsze sprawdzaj, czy ryż dmuchany jest dobry przed użyciem.

Jasno pokoloruj dmuchany ryż

Jaskrawe zabarwienie dmuchanego ryżu pomysłami na kolorowanie żywności

Jeśli chcesz, możesz pokolorować dmuchany ryż na jasne kolory. Do tego potrzebujesz barwnika spożywczego, który rozpuszczasz w wodzie zgodnie z instrukcjami producenta. W słoiku z dżemem można rozpuścić dowolny kolor, a następnie podzielić ryż na porcje. Po ugotowaniu ryżu podziel go do słoików z dżemem. Następnie rozłóż na papierze do pieczenia i pozostaw do wyschnięcia w 130 stopniach.

Kalorie z dmuchanego ryżu: czy ryż dmuchany jest zdrowy??

Wariant niesłodzony nadal zawiera dużo tłuszczu (około 30 gramów na 100 gramów opakowania) i dlatego nie jest odpowiedni jako element diety. Wielu sportowców je ryż dmuchany, ponieważ duża ilość węglowodanów na 100 gramów sprzyja budowaniu mięśni. W zależności od tego, czy spożywa się tylko ugotowany ryż, czy przygotowuje się z niego deser, liczba kalorii z dmuchanego ryżu może się znacznie różnić.

Kalorie z dmuchanego ryżu na 100 gramów: 400 kalorii

Ryż dmuchany z czekoladą Kcal na 100 gramów: ok. 540 kcal

Przepisy z ryżem dmuchanym: sam przygotuj pyszne przekąski

Zrób sam ryż dmuchany z płatkami kukurydzianymi, jogurtem i suszonymi owocami

Nie tylko możesz sam zrobić ryż dmuchany, ale możesz również użyć go jako składnika wielu przepisów. Najpierw opowiemy, jak zrobić azjatyckie ciasto dmuchane. Naucz się wyrabiać ciasto z dmuchanym ryżem. Następnie oferujemy przepisy z ryżem dmuchanym i czekoladą w stylu amerykańskim. Kontynuujemy pyszne dmuchane płatki ryżowe, a na koniec proponujemy kilka pomysłów na dekorację.

Przepis na wafle ryżowe dmuchane z wiśniami lub innymi owocami sezonowymi

Zrób własne dmuchane ciasto ryżowe z jagodami na letni deser

Podaruj sobie pyszne dmuchane ciasto ryżowe z wiśniami lub sezonowymi owocami, takimi jak jagody. Potrzebujesz następujących składników:

  • 2 paczki posypek czekoladowych
  • Wiśnie, wiśnie lub jagody 500 gram
  • 200 ml soku wiśniowego lub jagodowego
  • 2 łyżki skrobi
  • 0,5 litra bitej śmietany
  • 3 opakowania cukru waniliowego
  • 300 gramów mascarpone
  • 100 gramów dmuchanego ryżu

Najpierw rozpuść czekoladę w podwójnym bojlerze i rozprowadź równomiernie na dnie formy do ciasta. Wygładź czekoladę i wstaw do lodówki na 2-3 godziny. Wlej 100 ml soku do rondla, następnie dodaj skrobię kukurydzianą i zagotuj mieszaninę. Delikatnie dusić, aż się zwiąże. Następnie zdejmij je z pieca i wymieszaj z umytymi owocami. Nie zapomnij najpierw ukamienować wiśni. Następnie ubić bitą śmietanę z cukrem waniliowym na sztywną masę i podzielić na dwie miski. Do pierwszej miski wlać 2/3 masy kremowej, resztę do drugiej.Wymieszać 2/3 kremu z mascarpone i ryżem dmuchanym. Następnie wyjmij czekoladę z lodówki i posmaruj ją kremem z mascarpone. Następnie rozłóż pestki i pokrojone wiśnie, a następnie udekoruj ciasto resztą kremu.

Przepis na dmuchane ciasto ryżowe na chrupiące ciasteczka

Zrób sam ryż dmuchany z suszonymi owocami

Zaskocz rodzinę pysznymi i zdrowymi wegańskimi ciasteczkami z dmuchanym ciastem ryżowym. Jest przygotowywany bez mąki i nie trzeba piec „ciasta”. Poniżej przedstawiamy Ci podstawowy przepis, ale możesz zastąpić poszczególne składniki, takie jak wiórki czekoladowe, zdrowymi alternatywami, takimi jak suszone owoce. Oto składniki, których potrzebujesz, aby to zrobić:

  • 1 1/2 szklanki dmuchanego ryżu, schłodzonego przez noc
  • 1/2 szklanki surowych nasion słonecznika
  • 1/2 szklanki drobno posiekanych migdałów
  • 2 szklanki sezamu
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 1/2 szklanki miodu
  • 1/4 szklanki masła orzechowego, miękkiego
  • 1/2 szklanki wiórków czekoladowych (opcjonalnie)
  • 1/2 szklanki suszonego kokosa
  • 3 łyżeczki nasion chia

Sposób przygotowania: Piekarnik nagrzać do 150 stopni Celsjusza, blachę wyłożyć papierem do pieczenia i równomiernie rozłożyć na niej orzechy. Upiecz w piekarniku, a następnie przełóż do miski i ostudź. Włóż olej kokosowy, miód i masło orzechowe na głęboką patelnię i dobrze wymieszaj. Dodaj dmuchany ryż i mieszankę nasion i wymieszaj. Dodaj wiórki czekoladowe, wiórki kokosowe i nasiona chia, wymieszaj i zdejmij z ognia. Masę wlać do kwadratowej formy do pieczenia, równomiernie rozprowadzić i docisnąć. Pozostaw w lodówce na 2 godziny.

Przepis na ryż dmuchany z czekoladą w foremkach do muffinek

Sam zrób dmuchany ryż z czekoladą

Pyszna niespodzianka na urodziny dziecka, szybki deser na rodzinne uroczystości lub przekąska w międzyczasie: zawsze popularny jest ryż dmuchany z czekoladą. Przepis jest bardzo prosty i szybki, i działa dobrze nawet dla zupełnie początkujących. Potrzebujesz następujących składników na 14 porcji (tj. 14 pełnych foremek na babeczki)

  •  170 g drobno posiekanej czekolady
  • 60 g oleju kokosowego
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 2-3 szklanki dmuchanego ryżu
  • Papierowe muffinki

Przygotowanie: Najpierw rozpuść czekoladę w podwójnym bojlerze lub w kuchence mikrofalowej. Następnie wymieszaj w misce z cukrem waniliowym i dmuchanym ryżem i dobrze wymieszaj. Użyj łyżki, aby napełnić mieszankę czekolady i ryżu do muffinek i wstawić do lodówki.

Ciemna czekolada z dmuchanym ryżem

ryż dmuchany z czarną czekoladą wegański przepis

Wkrótce zaproponujemy Ci zdrową alternatywę dla mlecznej i białej czekolady. Gorzka czekolada z dmuchanym ryżem świetnie smakuje, jest wegańska i można ją szybko przygotować. Potrzebujesz następujących składników:

  • 1 szklanka wybranych owoców
  • 1/2 szklanki masła migdałowego
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 150 g ryżu dmuchanego
  • Wegańska ciemna czekolada

Tak przygotowuje się pyszny deser: Najpierw w misce wrzuć owoce, masło migdałowe, cukier waniliowy i sól, a następnie zmiksuj wszystkie składniki, aż powstanie gęsta, ale nie lepka pasta. Dodaj dmuchany ryż i ugniataj. Blachę do pieczenia wyłożyć folią do pieczenia i równomiernie rozprowadzić na niej dmuchane ciasto ryżowe. Rozpuść ciemną czekoladę i udekoruj nią dmuchany ryż. Ciasto pokrój ostrym nożem na kilka porcji i przechowuj „ciasto dmuchane ryżowe” w temperaturze pokojowej do 3 dni.

Biała czekolada z dmuchanym ryżem: przepis na praliny

Ryż dmuchany z białą czekoladą Przepis na praliny

Kolejny przepis z pewnością ucieszy fanów białej czekolady. Proponujemy Wam pomysł na pyszną pokusę z białą czekoladą i dmuchanym ryżem. Do niebiańsko pysznych pralin potrzebne są następujące składniki (składy to ok. 25 sztuk)

  • 80 g białej czekolady – tarniki
  • 15 g tłuszczu kokosowego
  • 1 łyżeczka cukru pudru
  • 30 g ryżu dmuchanego

Wlej wodę do dużego rondla i umieść dnem miski na środku rondla. Na wierzch połóż kolejną miskę i włóż do niej białą czekoladę i olej kokosowy. Następnie rozpuść masę w kąpieli wodnej, aż stanie się gładka i kremowa. Niech cukier puder stopi się w kuchence mikrofalowej, a następnie podpiecz w nim dmuchany ryż. Następnie wymieszaj ciepłą mieszankę czekolady i kokosa z prażonym ryżem dmuchanym w głębokiej misce. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i za pomocą łyżki do lodów uformować czekoladki. Najpierw pozostaw je w temperaturze pokojowej na godzinę, a następnie wstaw na noc do lodówki.

Przepis na ryżowe płatki kukurydziane dmuchane: Przepis na indyjskie śniadanie Chavda

Zrób sam ryż dmuchany z przepisem na płatki kukurydziane Śniadanie Chivda z Indii

Egzotyczny przepis wywodzący się z Indii. W Indiach Chavda jest często serwowana na śniadanie. Chavda jest tradycyjnie wytwarzana z dmuchanego ryżu, suszonych owoców i orzechów oraz doprawiana curry. Współczesną interpretacją jest Chavda z płatkami kukurydzianymi i kolendrą zamiast curry. Do sycącego indyjskiego śniadania potrzebne są następujące składniki:

  • Szczypta nasion czarnej gorczycy
  • Szczypta nasion kopru włoskiego
  • zielona papryczka chili
  • czerwone chili (opcjonalnie)
  • 2 łyżki rodzynek
  • 2 łyżki suszonej i posłodzonej żurawiny
  • 1/3 filiżanki mieszanki orzechów z orzechów nerkowca, orzechów włoskich
  • 1 filiżanka płatków kukurydzianych
  • 2 filiżanki dmuchanego ryżu
  • 2 łyżeczki drobno posiekanej kolendry
  • 1/3 łyżeczki kurkumy
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki oleju kokosowego lub rzepakowego

Sposób przygotowania śniadania: Rozgrzej olej kokosowy na patelni, a następnie smaż czarną gorczycę i nasiona kopru włoskiego na średnim ogniu przez 1 minutę, następnie dodaj zieloną papryczkę chili i kolendrę, zmniejsz ogień i mieszaj mieszankę orzechów przez 30 minut sekund pieczenie mięsa. Dodać suszone owoce, płatki kukurydziane i ryż dmuchany, doprawić pozostałymi przyprawami i solą. Przechowywać w szczelnym słoiku przez 5 dni. Podawaj na zimno.

Przepis na czekoladę z dmuchanym ryżem jak w czasach NRD

Ryż dmuchany jak w czasach NRD jak samemu zrobić czekoladę Instrukcje

Wyjaśnimy Ci, jak możesz sam zrobić czekoladę z dmuchanym ryżem, jak w czasach NRD. To idealny prezent dla rodziców i dziadków. Potrzebujesz tylko 3 składników na tę słodką niespodziankę:

  • 1 1/2 szklanki wiórków czekoladowych
  • 2 łyżeczki oleju kokosowego
  • 3/4 szklanki ryżu dmuchanego

Tak przygotowuje się czekoladę: Najpierw wyłóż papierem do pieczenia kwadratową lub prostokątną blachę do pieczenia. Następnie rozpuść czekoladę w podwójnym bojlerze i włóż do miski. Wymieszaj olej kokosowy i dodaj dmuchany ryż. Mieszaj, aż utworzy się mieszanina i rozprowadź równomiernie na blasze do pieczenia. Ostudzić w temperaturze pokojowej, a następnie pokroić w prostokąty.

Zrób samodzielnie ozdoby do ciast z dmuchanego ryżu

Dekoracje na ciasto z dmuchanego ryżu samemu tworzą wskazówki i pomysły

Z ryżu dmuchanego można zrobić nie tylko pyszne desery. Nadaje się również jako dekoracja ciasta. Aby to osiągnąć, potrzebujesz następujących składników:

  • 100 g pianki marshmallow
  • 50 g masła
  • 150 g ryżu dmuchanego

Najpierw rozpuść masło i pianki w rondlu na średnim ogniu, a następnie zamieszaj dmuchany ryż. Delikatnie lepka dmuchana masa ryżowa ostygnie do modelowania. Następnie można go modelować palcami lub ciąć nożem według uznania. Jak tylko figurka ciasta będzie gotowa, płaską szczoteczką można nałożyć klej cukrowy i pokryć kremówką.