Przepisy

Zdrowy przepis na warzywa z piekarnika – pomysły z kurczakiem, stekiem, łososiem i weganem bez mięsa

Warzywa są zdrowe, nie ma co do tego wątpliwości, a większość z nich również docenia obfity smak warzyw i nie może się bez nich obejść w potrawach. Ale zawsze po prostu ugotowane może się znudzić. Wtedy szybko potrzeba kilku nowych pomysłów. Warzywa z piekarnika są właśnie tym, co cenisz zdrową żywność, która również naprawdę dobrze smakuje. Warzywa można również łączyć z mięsem lub rybą. Poniżej mamy dla Ciebie nie tylko pyszny przepis na warzywa z piekarnika, ale także oferujemy większy wybór przepisów, które możesz wypróbować wszystkie raz.

Pomysły na przepisy na warzywa w piekarniku z mięsem i rybami i bez

Jak sama nazwa wskazuje, warzywa z piekarnika to warzywa gotowane w piekarniku na blasze. I w zasadzie każdy rodzaj warzyw jest odpowiedni, więc możesz z nim poeksperymentować. W piekarniku warzywa stają się ładne i miękkie, a także mogą się lekko karmelizować, co sprawia, że ​​smak jest wyjątkowo przyjemny.

Jest to zaleta dla każdego przepisu warzywnego z piekarnika, jeśli nie obieramy warzyw, ponieważ pyszne smaki są szczególnie dobrze zachowane w skórce. Dotyczy to nawet cebuli, czosnku i buraków, ale przed spożyciem usuwa się z nich skórkę. W zależności od warzyw czas gotowania wynosi od 15 do 40 minut. Możesz szybko znaleźć listę godzin dla każdego warzywa w Internecie.

Przepis na warzywa śródziemnomorskie w piekarniku

Przepis na warzywa śródziemnomorskie z piekarnika z włoskimi przyprawami, pomidorami i papryką

  • pomidory
  • papryka
  • marchewka
  • Oliwa z oliwek
  • pieprz i sól
  • Włoskie przyprawy
  • cytrynowy

Kuchnia śródziemnomorska z włoskimi przyprawami - warzywa na tacy

Aby przygotować ten przepis na śródziemnomorskie warzywa pieczone w piekarniku, po prostu pokrój warzywa na małe kawałki i rozłóż je na blasze do pieczenia, którą wcześniej wyłożyłeś papierem do pieczenia. Doprawić przyprawami i upiec w temperaturze 180 stopni (160 wentylatorów) w nagrzanym piekarniku. Jeśli chcesz przygotować przepis na warzywa z piekarnika w stylu śródziemnomorskim, liczy się tylko przyprawa. Powinny być typowe dla Morza Śródziemnego: bazylia, rozmaryn, tymianek, oregano i tym podobne są idealne. Są one zwykle zawarte w gotowych włoskich mieszankach przypraw, dzięki czemu można ich użyć bezpośrednio do włoskiego przepisu na warzywa pieczone w piekarniku.

Zrób warzywa z piekarnika ze szparagami, brukselką i czosnkiem

Przepis na pieczone warzywa ze szparagami, brukselką, czosnkiem i pomidorami

  • 340 g zielonych szparagów
  • 6-8 brukselki, ćwiartki
  • 150 g pomidorków koktajlowych, pokrojonych na ćwiartki
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 4 duże ząbki czosnku
  • 1/2 łyżeczki każdego pieprzu, soli, suszonej bazylii, suszonego oregano i płatków czerwonej papryki
  • 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny

Przepis na warzywa z piekarnika - Zielone szparagi i inne warzywa dla pomysłu na wegański przepis

W tym przepisie na mieszane warzywa pieczone najpierw rozgrzej piekarnik do 200 stopni i wymieszaj w blenderze pieprz, sól, oregano, bazylię, paprykę, czosnek i sok z cytryny, aż czosnek się zmiksuje. Rozłóż szparagi i brukselkę na blasze do pieczenia i połóż na wierzch mieszankę przypraw. Piecz warzywa w piekarniku przez 10 minut. Następnie dodaj również pomidory i piecz przez kolejne 10 minut lub do czasu, aż warzywa się ugotują. Ten przepis na warzywa z piekarnika jest szybki w przygotowaniu i doskonały, gdy brakuje Ci czasu.

Greckie pieczone warzywa w piekarniku

Grecki przepis na warzywa z piekarnika z cukinią, ziemniakami i rozmarynem

  • 570 g pokrojonych w plastry ziemniaków
  • 570 g cukinii (ok. 2–3) pokrojonej w plastry
  • pieprz i sól
  • 2 łyżeczki suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
  • 35 g świeżej natki pietruszki, posiekanej
  • 4 ząbki czosnku, posiekane
  • Oliwa z oliwek
  • 800 g puszka pomidorów
  • 1 duża czerwona cebula lub 2 małe, pokrojone w krążki
  • koszerna sól i pieprz
  • Folia aluminiowa

Instrukcje dotyczące greckiego przepisu na warzywa z piekarnika z cukinią i sosem pomidorowym

Ten przepis na warzywa z piekarnika z ziemniakami jest szybki w przygotowaniu. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Cukinię i ziemniaki włożyć do dużej miski i doprawić solą, pieprzem, oregano i rozmarynem. Następnie dodaj oliwę, czosnek i pietruszkę i wszystko dobrze wymieszaj. W dużej blasze do pieczenia rozłóż połowę pomidora i sosu pomidorowego z formy, a następnie ułóż na przemian krążki cebuli i plastry ziemniaków i cukinii. Możesz rozprowadzić na nim mieszankę przypraw, która pozostała w misce.

Dopraw ziemniaki i cukinię oliwą z oliwek i ułóż na okrągłej tacy

Teraz rozprowadź pozostałe pomidory i sos pomidorowy na warzywach i przykryj wszystko folią aluminiową. Piecz 45 minut, zdejmij folię, a następnie piecz jeszcze 30-40 minut. Podawać z odrobiną oliwy z oliwek, najlepiej na ciepło.

Przepis na warzywa z piekarnika z syropem dyniowym i klonowym

Przepis warzywny z piekarnika z syropem dyniowo-klonowym i pysznymi przyprawami

  • 1 duża dynia piżmowa (ok. 1,3 kg), obrana i pokrojona w kostkę
  • 1 1/2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 1/2 łyżki czystego syropu klonowego
  • 3/4 łyżeczki cynamonu
  • 1 3/4 łyżeczki soli koszernej (jeśli używasz zwykłej soli, zmniejsz ilość)
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżka świeżego rozmarynu, posiekanego

W piekarniku przygotować dynię piżmową i zamarynować z syropem

Szczególną cechą tego przepisu na warzywa pieczone w piekarniku jest słodkawy smak, który nadają potrawie syrop z dyni i klonu. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i wyłóż dwie blachy do pieczenia pergaminem lub obficie je posmaruj. Włóż kostki dyni do dużej miski, następnie dodaj oliwę, syrop klonowy, rozmaryn, cynamon, pieprz i sól i wszystko dobrze wymieszaj.

Pyszny pomysł na przepis na warzywa z piekarnika - Upiecz słodkie danie z syropem klonowym

Rozłóż przyprawione warzywa na obu tackach, a także rozprowadź pozostały w misce płyn. Upewnij się, że warzywa nie nakładają się na siebie, aby wszystko było równomiernie upieczone. Umieść blachy na górnej i dolnej szynie w piekarniku i piecz przez 15 minut. Następnie wyjmij je z piekarnika, dobrze wymieszaj dynię i włóż obie tacki z powrotem do piekarnika, tym razem zamieniając miejscami. Po kolejnych 10-15 minutach lub gdy dynia zmięknie wyjmujemy ją z piekarnika i posypujemy rozmarynem.

Przepis na warzywa z piekarnika od Jamiego Olivera z łososiem

Przepis na warzywa z piekarnika od Jamiego Olivera z łososiem i oliwkami

  • 450 g świeżej zielonej fasoli bez szypułek
  • 280 g pomidorków koktajlowych
  • 170 g czarnych oliwek
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 100 g filetów z anchois z puszki
  • 5 sztuk fileta z łososia, ze skórą lub bez
  • Sok z połowy cytryny
  • 1 garść bazylii
  • pieprz i sól

Szukasz przepisu na pieczone warzywa z łososiem? W takim razie ten przepis na warzywa pieczone w piekarniku od Jamiego Olivera jest zdecydowanie dla Ciebie!

Zdrowe pieczone warzywa z zieloną fasolką, pomidorami, łososiem i anchois

Rozgrzej piekarnik do 260 stopni. W międzyczasie gotuj fasolę do miękkości i odcedź. Wymieszaj je w dużej misce z pomidorami, bazylią, oliwkami i oliwą z oliwek. Filet z łososia umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Następnie połóż na jednej stronie blachy do pieczenia, skrop sokiem z połowy cytryny, dopraw solą i pieprzem i skrop odrobiną oliwy z oliwek.

Rozłóż warzywa na drugiej połowie blachy i ułóż na wierzchu anchois. Piecz warzywa przez około 10 do 15 minut i najlepiej podawać z pokrojoną w ćwiartki cytryną.

Przepis na warzywa z piekarnika z serem feta

Ser owczy i dressing podajemy z pieczonymi warzywami z bakłażanem, dynią, cukinią i papryką

  • 1 duży lub 2 małe bakłażany, przekrojone wzdłuż na pół i pokrojone w cienkie półkola
  • 350 g dyni piżmowej, pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 2 średniej wielkości cukinie, przekrojone wzdłuż na pół i pokrojone w cienkie półkola
  • 2 duże czerwone papryki, bez pestek i pokrojone na 4 cm kawałki
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • pieprz i sól

Warzywa zapiekane Składniki na dressing:

  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 czubata łyżeczka musztardy ziarnistej
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 szalotka bananowa, posiekana
  • 1 ząbek czosnku, sprasowany

Przepis na pieczone warzywa z tacy – Do podania:

  • 2 łyżki posiekanej mięty
  • 2 łyżki posiekanej bazylii
  • 100 g fety (ser owczy)

Feta jako składnik do serwowania pysznych warzyw pieczonych w piekarniku

W przypadku tego przepisu na warzywa w piekarniku rozgrzej piekarnik do 220 stopni (powietrze wspomagane wentylatorem 200 stopni) i wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem do pieczenia. Warzywa wymieszać z solą, pieprzem i oliwą z oliwek, a następnie równomiernie rozłożyć na dwóch blachach. Piecz warzywa przez 30 do 40 minut. W międzyczasie możesz go od czasu do czasu mieszać, jeśli to konieczne. Gdy dynia piżmowa jest miękka, można założyć, że pozostałe warzywa też są ugotowane.

Składniki na dressing wrzuć do blendera i wszystko zblenduj. Dopraw do smaku pieprzem i solą. Gotowe warzywa posyp gotowym dressingiem i podawaj z miętą i bazylią oraz fetą.

Przepis na warzywa z piekarnika z udka z kurczaka w sosie miodowo-balsamicznym

Udka z kurczaka na mieszance pieczonych warzyw z brokułami, grzybami i marynatą

Jeśli chcesz nie tylko jeść warzywa na obiad, możesz również zdecydować się na przepis na warzywa z piekarnika z mięsem i wybrać dowolne mięso. Poniżej przepis na pieczone warzywa z kurczakiem również bezglutenowe:

Przepis na warzywa z piekarnika – na kurczaka:

  • 120 ml octu balsamicznego
  • 85 g miodu
  • 1 łyżka posiekanego czosnku
  • 1 łyżeczka chili w proszku lub wędzona papryka w proszku
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 2 łyżki pełnoziarnistej musztardy
  • 1 łyżka oregano
  • Sól
  • 6 udka z kurczaka

Piec kurczaka z brokułami, pieczarkami i batatami w piekarniku

Do przepisu na pieczone warzywa z blachy do pieczenia:

  • Dowolne warzywa (w przykładowym przepisie: fasola, marchewka, pieczarki, papryka, bataty, brokuły) pokrojone na małe kawałki
  • 2 łyżki proszku czosnkowego lub świeżego czosnku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • pieprz i sól

Jeśli chcesz gotować warzywa z piekarnika według tego przepisu, najpierw rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Z wymienionych składników przygotuj marynatę do podudzi z kurczaka, a następnie polej nią udka z kurczaka. Odstawić na bok i w międzyczasie przygotować warzywa. Aby to zrobić, wymieszaj go z przyprawami w misce, a następnie rozłóż na blasze do pieczenia. Rozłóż udka kurczaka na warzywach i piecz wszystko przez około 30 do 35 minut. Możesz również wybrać inne części kurczaka do przepisu warzywnego w piekarniku.

Łatwy do przygotowania przepis na warzywa z piekarnika ze stekiem

Przepis na warzywo z piekarnika z mięsem - stek z antrykotu, szparagi, pomidory i cebula

  • 2 steki z antrykotu
  • 450 g ziemniaków pokrojonych w ósemki
  • 300 g pomidorków koktajlowych
  • 500 g zielonych szparagów, pokrojonych na małe kawałki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 3/4 łyżeczki soli
  • 3/4 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
  • 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu
  • 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie krążki

Piec średni antrykot z aromatycznymi warzywami

Ten przepis na warzywa z piekarnika ze stekiem z pewnością rozpieści Twoje kubki smakowe!

Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. W dużej misce wymieszaj ziemniaki z łyżką oliwy z oliwek i 1/4 łyżeczki soli i pieprzu. Następnie ułóż je na blasze do pieczenia, rozłóż równomiernie i piecz w piekarniku przez 15 minut. W międzyczasie dopraw szparagi, pomidory i cebulę pozostałą oliwą z oliwek i 1/4 łyżeczki soli i pieprzu. Dodaj warzywa do ziemniaków.

Podczas pieczenia warzyw przygotuj stek. Doprawić czosnkiem w proszku, rozmarynem oraz pozostałą 1/4 łyżeczki soli i pieprzu i umieścić mięso na wierzchu warzyw w piekarniku. Piecz tam wszystko przez kolejne 10 do 15 minut lub do momentu, aż warzywa będą miękkie, a mięso będzie gotowe.