Przepisy

Przepisy na parowiec – 9 propozycji pysznego i wyrafinowanego menu

przepisy na parowiec zupa-dynia-krem-krem-chleb-plasterki-zioła-balsamiczne-nasiona dyni-talerz-serwetka

Chcesz stosować dietę bogatą w witaminy i jednocześnie cieszyć się urozmaiconymi, wyrafinowanymi potrawami? Jest to możliwe dzięki przygotowaniu parowcem. Gotowanie na parze ma swoje korzenie w Chinach i to nie przypadek, że ma tysiącletnią tradycję. Jest to najzdrowszy sposób przyrządzania potraw, w którym żywność pozostaje szczególnie świeża i chrupiąca. Mamy dla Ciebie kilka świetnych Przepisy na kuchenki parowe przygotowane, które rozpieszczą zmysł smaku niezrównanym smakiem potraw.

Przepisy na kuchenki parowe – urządzenia do przygotowywania zdrowej żywności

Przepisy na parowiec cukinia-ser owczy-bułki-wykałaczki-talerz-tymianek-gałązki-chilli

Jeśli chcesz wypróbować przepisy na gotowanie na parze i cieszyć się intensywnym smakiem potraw na parze, masz do wyboru kilka opcji. Niezależnie od tego, czy chcesz gotować na parze w garnku, korzystać z piekarnika parowego, korzystać z elektrycznego parowaru, czy też chcesz przygotowywać jedzenie tradycyjnie w bambusowym naczyniu do gotowania na parze, gotowanie na parze urozmaici Twoje codzienne menu. Jeśli nie masz parowca lub parowaru, możesz improwizować i na przykład umieścić metalowe sitko nad garnkiem z wrzącą wodą. Sugerowane przepisy najszybciej przygotujesz w parowarze elektrycznym.

Przepisy na przystawkę na parze – owczy ser w panierce z cukinii

Przepisy na piekarnik parowy bułki-cukinia-plasterki-warzywa-ser-bazylia-pomidor-orzechy-sosna-talerz

Jeśli chcesz rozpocząć swoje pyszne menu obiadowe apetyczną, smaczną przystawką, być może możesz spróbować pysznego sera owczego zawiniętego w cukinię. Cukinię pokrój wzdłuż na cienkie plasterki i krótko ugotuj w parowarze. 200 g sera owczego pokroić w paski o szerokości ok. 2 cm, a następnie doprawić solą i pieprzem i owinąć wokół kawałków plastry cukinii. Dopraw ponownie i skrop oliwą z oliwek. Bułki gotuje się przez 3-4 minuty w perforowanym pojemniku do gotowania. Następnie ułóż bułeczki owcze na lusterku z pomidorów i bazylii i podawaj przystawkę z chrupiącym pieczywem.

Przepisy na zupy na parze – zupa ziemniaczana ze świeżymi ziołami

Przepisy na piekarnik parowy por-pokrojona drewniana łyżka-ziemniaki-krem-zupa-pieprz-mielona-czarna

Jeśli chcesz zjeść lekki lunch i cieszyć się ciepłą zupą, możesz przygotować ją z następujących składników:

  • 250 g ziemniaków
  • 180 g porów
  • 100 g śmietanki
  • 1/2 l bulionu warzywnego
  • sól i pieprz
  • Zioła do wyboru (np. bazylia i pietruszka)

Pyszne jedzenie na mały apetyt

Przepisy na piekarnik parowy-zupa-ziemniaczana-ciepły-kremowy-chleb-kromki-liście laurowe-talerz-łyżka-szczypiorek

Warzywa z grubsza pokrojoną w kostkę włożyć do naczynia do gotowania i gotować. Następnie przecieramy zupę i doprawiamy solą i pieprzem. Śmietanę wymieszać, krótko podgrzać i przed podaniem polać zupę drobno posiekanymi ziołami.

Krem z dyni z pomarańczami i tymiankiem

parowiec-przepisy-zupa-przystawka-dynia-lyzka-miseczka-ziola-swieze-pokrojone-obrusy-dzbanek

Do pysznej zupy dyniowej potrzebne będą:

  • 900 g dyni
  • 150 g śmietanki
  • 1 1/2 l bulionu warzywnego
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • masło
  • starta skórka i sok z jednej pomarańczy
  • 2 łyżeczki tymianku
  • sól i pieprz

Urozmaicić zupę dyniową z prażonymi pestkami dyni

Parowiec-przepisy-deska do krojenia-dynia-krem zupa-nasiona dyni-lyzka-miska-trawa-jesienne liscie

Najpierw ugotuj pokrojoną w kostkę dynię. Cebulę i czosnek pokroić w plastry i podsmażyć z odrobiną masła w przykrytym pojemniku do gotowania. Ugotowane składniki polać bulionem, dodać sok pomarańczowy i skórkę i wszystko zmiksować. Doprawić do smaku, dodać śmietanę i wszystko krótko podgrzać.

Przepisy wegetariańskie na parze – suflet warzywny z kalafiorem

parowiec-przepisy-suflet-kalafior-warzywa-wegetariański-mini-formy-deska do krojenia-złoty brąz

Jeśli chcesz przygotować atrakcyjne wizualnie i zdrowe danie, możesz podać małe suflety z sałatką lub z różnymi daniami mięsnymi lub rybnymi.

  • 500 g kalafiora
  • 4 jajka
  • Sól, pieprz, gałka muszkatołowa
  • Masło do smarowania

Lekkie danie bez mięsa

parowiec-przepisy-kalafior-tłuczone-suflety-łyżka-sos-kremowy-rosół-mąka-masło-patelnia

Na sos:

  • 20 g mąki
  • 20 g masła
  • 2 szalotki
  • 100 g śmietanki
  • 100 ml bulionu warzywnego
  • 20 ml białego wina
  • sól i pieprz

Kalafior gotujemy w różyczkach i puree po ostygnięciu. Wmieszaj żółtka do masy kalafiorowej i dopraw do smaku. Białka ubić na sztywną pianę i wymieszać. Masę wlać do natłuszczonych foremek, przykryć folią aluminiową i gotować przez około kwadrans. Szalotki są spocone na sos. Dodaj mąkę i wszystko zgaś białym winem. Wymieszać wywar warzywny do uzyskania gładkiej konsystencji, dodać śmietanę i doprawić do smaku.

Przepisy na parowiec z rybą – nadziewane papryki z tuńczykiem

parowiec-przepisy-papryka-połowa-nadziewany-talerz-zielony-szkło-białe-wino-tuńczyk-zioło-nadzienie-ryż

Dla niskokalorycznej i urozmaiconej diety bogatej w wysokiej jakości białko, kwasy tłuszczowe i witaminy przygotowaliśmy następujący przepis na 4 porcje:

  • 75 g ryżu
  • 8 szpiczastych papryczek
  • 1 puszka tuńczyka
  • 100 ml wody
  • 125 g ricotty
  • 50 g suszonych pomidorów
  • 100 g pestek zielonych oliwek
  • 100 ml bulionu warzywnego
  • 100 ml wytrawnego białego wina
  • 1/2 pęczka oregano
  • sól i pieprz

Kanapki z papryką i tuńczykiem

parowiec-przepisy-przystawka-obfite-bagietki-papryki-czerwone-nadziewane-ryzem-tuńczykiem-kanapki

Ryż ugotuj w wodzie i odrobinie soli, aż będzie twardy. Paprykę przeciąć wzdłuż na pół. Rozgnieć rybę widelcem i wymieszaj wszystkie drobno posiekane składniki z ryżem i ricottą. Skosztuj mieszanki i wypełnij połówki papryki mieszanką z ricotty i tuńczyka. Wlej wino i bulion do naczynia do gotowania i gotuj przez około 10 minut.

Filet z piersi kurczaka z jabłkami i sosem pomarańczowo-imbirowym

parowiec-przepisy-piersi-kurczaka-patelnia-jabłka-pokrojone-cała-kuchnia-ręcznik-jabłko-rozmaryn-gałązka

Spodziewasz się wkrótce odwiedzających i chcesz zaserwować coś wyjątkowego? Spróbuj tego pysznego dania z mięsem:

  • 4 filety z piersi kurczaka
  • 2 tarte jabłka
  • 3 łyżki galaretki z pigwy
  • Wiosenna cebula
  • 1/2 pęczka tajskiej bazylii
  • 1/2 pęczka tymianku
  •  2 łyżki oleju
  •  1 łyżka octu z białego wina
  • sól i pieprz

Kurczak w aromatycznym sosie

parowiec-przepisy-piersi z kurczaka-drewniana łyżka-drewniana-patelnia-szmatka-zielone-zioła-siekany-świeży-sos pomarańczowy

Sos:

  • 3 pomarańcze
  • 50 g marynowanego imbiru
  • 3 łyżki zimnego masła
  • trochę miodu
  • sól i pieprz

Zagotuj wywar z 80 ml wody, galaretki z pigwy, octu i liści tymianku. Dopraw i usmaż pierś z kurczaka. Gotuj w perforowanej wkładce do gotowania przez około 10 minut. Po dwóch minutach wywar z mięsem wlać do nieperforowanego zestawu do gotowania i dalej gotować z pokrojonymi jabłkami i cebulą. Wyjmij mięso i wymieszaj resztę z bazylią. Jabłka i cebulę ułożyć na talerzach, a na wierzchu ułożyć pokrojone ukośnie piersi z kurczaka. Roztop masło na patelni i dodaj imbir, sok i skórkę z 2 pomarańczy i gotuj wszystko przez 10 minut. Doprawić sos miodem, solą i pieprzem, filetować pozostałą pomarańczę i udekorować nią talerze.

W parowarze przygotuj gulasz – gulasz paprykowy

parowiec-przepisy-gulasz-gulasz-danie-dnie-pietruszka-przyozdobiona-papryka-sos-chochla-talerz

Do tego dania będziesz potrzebować:

  • 500 g gulaszu wieprzowego
  • 500 g gulaszu wołowego
  • 200 g papryki
  • 2 cebule
  • 2-3 łyżki oleju
  • 50 ml wywaru mięsnego
  • 100 ml wytrawnego czerwonego wina
  • 1-2 łyżeczki papryki w proszku
  • 2 liście laurowe
  • sól i pieprz
  • ciemny zagęszczacz do sosu zgodnie z wymaganiami

Delikatne kawałki mięsa delikatnie ugotowane

Parowiec-przepisy-gulasz-papryka-pietruszka-mięso-wieprzowina-wołowina-kawałki-miska-ceramiczna

Kawałki mięsa smaży się na gorącym tłuszczu i doprawia solą i pieprzem. Usuń pieczeń z bulionem. Pokrojoną paprykę i cebulę wraz z mięsem, winem i liśćmi laurowymi włożyć do naczynia do gotowania, doprawić papryką w proszku i solą i gotować ok. 45 minut. Usunąć liście laurowe i w razie potrzeby zagęścić płyn do gotowania.

Przepisy na parowar z mięsem mielonym – Königsberger Klopse

parowiec-przepisy-klopsiki-sos-zioła-danie główne-sałatka ziemniaczana-przystawka-dżem-granat

Jeśli szukasz pysznego przepisu z mięsem mielonym, zapraszamy do przygotowania smacznego Königsberger Klopse. Do czterech porcji potrzebne będą następujące składniki:

  • 500 g mięsa mielonego
  • 1 rolka
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  • 40 g masła
  • 40 gramów mąki
  • 400 ml bulionu
  • 1 łyżka kaparów
  • 1 łyżka szczypiorku
  • sól i pieprz

Pyszne klopsiki bez smażenia

parowiec-przepisy-mięso-mielone-kulki-sosowe-zioła-pokrojona-pietruszka-talerz-miska-dżem

Bułkę namoczyć w wodzie, wymieszać z cebulą, jajkiem i mięsem mielonym i doprawić solą i pieprzem. Z masy uformować około 12 pierogów. Z mąki i masła zrobić małe knedle, po czym polać bulionem i gotować 10-15 minut. Sos mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji i dodajemy kapary. Udekoruj bułkami szczypiorkowymi.

Przepisy na desery do gotowania na parze – pomarańczowy pudding ryżowy

parowiec-przepisy-mleko-ryzowe-deser-slodko-kremowe-sok-pomarańcze-kawałki-pomarańczy-filetowana-żurawina

Jeśli chcesz rozpieścić rodzinę lub gości po pysznym obiedzie, możesz to zrobić pysznym deserem:

  • 150 g puddingu ryżowego
  • 250 ml mleka
  • 200 g śmietanki
  • 3 łyżki cukru
  • Miąższ z połowy laski wanilii
  • szczypta soli
  • 6 łyżek soku pomarańczowego
  • 4 arkusze żelatyny
  • 1 pomarańcza
  • Mięta lub melisa

Przygotuj desery na parowarze

parowiec-przepisy-deser-słodkie-danie-mleko-ryżowe-pomarańczowo-pomarańczowe-otarte-skórki-kremowe

Do nieperforowanej wkładki do gotowania włożyć pudding ryżowy, mleko, 2 łyżki cukru, wanilię, sól i sok pomarańczowy i wszystko razem ugotować. Żelatynę namoczyć i dodać do ryżu. Dodaj sok pomarańczowy i skórkę z jednej pomarańczy i ostudź. Śmietanę ubić z pozostałym cukrem na sztywną pianę i dodać do ryżu z dwiema filetowanymi pomarańczami. Udekoruj deser listkami mięty.