Przepisy

Kulki żelatynowe DIY do ozdabiania wypieków – instrukcje i pomysły na dekorację ciast

Zrób sobie kulki żelatynowe jako dekorację do ciast i babeczek

Każdy, kto lubi piec i dekorować ciasta, babeczki lub inne desery, zawsze szuka nowych, oryginalnych pomysłów na dekorację ciast. A jeśli dekoracja ciasta jest szybka i łatwa do wykonania, a jednocześnie nie jest mniej atrakcyjna, tym bardziej jest to mile widziane! Taką ozdobą do ciast i innych deserów są również niezwykłe kulki żelatynowe, które nie tylko wyglądają optymistycznie i zabawnie, ale mogą być również wykonane przez początkujących bez specjalnych umiejętności. Jednocześnie kule przypominające bańki wyglądają niezwykle skomplikowanie i gwarantują, że zrobią wrażenie na wszystkich gościach. Jesteśmy pewni, że jesteś teraz bardzo zainteresowany wypróbowaniem kulek żelatynowych. Następnie czytaj dalej i dowiedz się, jak możesz je wykonać samodzielnie. Mamy też kilka zdjęć ciast i babeczek ozdobionych bąbelkami żelatynowymi. Dzięki temu uzyskasz bardziej precyzyjny pomysł i kilka pomysłów na wykorzystanie wspaniałej dekoracji ciasta.

Kulki żelatynowe do dekoracji

Ciasto akwarelowe w jasnych letnich kolorach z pasującymi kulkami z domowej żelatyny

Babeczki, ciasta i torty to tylko niektóre z przysmaków, które możesz udekorować kulkami żelatynowymi. Zasadniczo odpowiednie są wszystkie rodzaje ciast. Ale także budyń lub różne kremy, a także obfite wypieki na każdą okazję można ozdobić kulkami galaretki, ponieważ są bez smaku. Wyobraźnia nie zna granic. Połącz różne rozmiary i oczywiście kolory, jak chcesz, a otrzymasz wesołą dekorację ciasta, którą można wykorzystać na wiele sposobów. Ale jak zrobić bańki żelatynowe? To łatwiejsze niż myślisz!

Sam zrób kulki żelatynowe

Kulki żelatynowe z efektem brokatu jako dekoracja na tort

Potrzebujesz:

  • Najmniejsze możliwe balony w dowolnym kolorze
  • Pałeczki (np. szaszłyki z kebabu)
  • Żelatyna w proszku
  • miska ognioodporna
  • łyżka
  • Tłuszcz (olej)
  • Papier kuchenny
  • Jadalny brokat, barwnik spożywczy lub inne efekty zgodnie z życzeniem
  • kubek lub kawałek styropianu
  • nożyce

Przygotuj kulki żelatynowe z balonikami i brokatem

  • cios Balony w żądanym rozmiarze. Możesz również wybrać różne rozmiary. Gdy osiągniesz pożądany rozmiar, zawiąż balony. Następnie dodaj drugi węzeł. Celem tego jest wypchnięcie powietrza dalej do przodu i stworzenie bardziej okrągłego kształtu. Następnie wbij szpikulec do kebaba przez węzeł. Ale uważaj, żeby balon nie rozerwał.
  • Przygotować żelatyna z proszku i zimnej wody. Na trzy do czterech balonów potrzebujesz około 4 łyżek zimnej wody i 2 łyżek żelatyny. W zasadzie stosunek wynosi 2:1, czyli 2 części wody i jedna część żelatyny. Wymieszaj oba składniki i krótko podgrzej tę gęstą mieszankę w kuchence mikrofalowej, aż będzie bardziej płynna (ok. 10 sekund).
  • Teraz możesz zrobić brokat, Barwnik spożywczy, Dodaj posypki i inne rzeczy. Jeśli chcesz zaprojektować kulki żelatynowe w określonym kolorze, pamiętaj, że żelatyna jest naturalnie żółtawa, co również wpływa na ostateczny kolor. Więc prawdopodobnie będziesz musiał trochę poeksperymentować z miksami.

Napompuj balony i zanurz je w żelatynie, aby utworzyć kulki

  • Za pomocą ręcznika kuchennego posmaruj każdy balon cienką warstwą tłuszczu. W ten sposób balony można później łatwiej usunąć z kulek żelatynowych.
  • Teraz zanurz balon w płynnej żelatynie tak, aby był cienko pokryty. Obszar z węzłem nie powinien być zanurzony. Jednak im bliżej żelatyny, tym lepiej. Na koniec możesz posypać balon brokatem lub innymi dekoracjami, aby wzmocnić efekt.
  • Gotowe balony możesz umieścić pionowo w kubku lub włożyć do styropianu bez dotykania się. Pozostaw je więc na noc lub co najmniej 12 godzin z warstwą żelatyny. Nie zaleca się nakładania więcej niż dwóch warstw, które powinny utwardzać się przez 24 godziny.

Pozostaw żelatynę do wyschnięcia, a następnie odetnij i usuń balonik

  • Gdy kulki żelatynowe dobrze wyschną i stwardnieją, balony można usunąć. Aby to zrobić, po prostu odetnij węzły nożyczkami. Balon powinien się załamać i odłączyć od kuli. Jeśli przypadkowo wepchniesz kulkę, nie przejmuj się, ponieważ żelatyna jest na szczęście dość elastyczna i można ją ponownie odepchnąć.
  • Przygotuj kulki żelatynowe na jeden do dwóch dni przed użyciem i przechowuj je w hermetycznym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu.

Robienie bąbelków bez szaszłyków

Posmaruj balony tłuszczem, aby bąbelki łatwiej się rozpuściły

Proces produkcyjny może się różnić, podobnie jak w przypadku innych rzeczy. Zamiast papieru kuchennego możesz użyć pędzla do posmarowania balonów olejem. Uważaj jednak, aby nie nakładać za dużo tłuszczu. Nadmiar oleju możesz też później zetrzeć papierem kuchennym lub czystą szmatką, aby pozostała tylko cienka warstwa.

Pomysł na kulki żelatynowe bez szaszłyków w kolorze łososiowym

Szaszłyki nie są również absolutnie niezbędne do produkcji kulek żelatynowych, jeśli balony są wystarczająco napompowane. Następnie możesz po prostu przytrzymać go za węzeł i zanurzyć w żelatynie. Aby wysuszyć, po prostu umieść je na podwyższonej siatce (np. ruszcie do grilla) tak, aby węzeł był skierowany w dół i leżał między prętami. Ale to trochę bardziej skomplikowane, więc szaszłyki są wygodniejszą opcją.

Materiały i składniki na bańki DIY do ozdabiania wypieków

Eleganckie ciasto w kolorze czarnym, szarym i złotym z żywymi kuleczkami żelatynowymi

Pomysł na babeczkę z domową bańką i posypką jako dekoracja ciasta

Błyszczące kulki żelatynowe z metalicznym efektem i sosem czekoladowym do ciasta

Romantyczny tort ombre w kolorze różowym z żelowymi bąbelkami jako dekoracja tortu

Romantyczne babeczki z różową polewą, posypką w kształcie gwiazdy i różowymi kuleczkami żelatynowymi

Oryginalne ciasto z niebieską glazurą i różowymi kulkami, posypką i bąbelkami

Niebieskie bąbelki i kropkowane foremki zdobią babeczki na przyjęcie

Kolorowe balony żelowe na tort urodzinowy dla dzieci

Kuleczki żelatynowe przypominają bąbelki gumy do żucia i wyglądają zabawnie

Przezroczyste i kolorowe bąbelki na białym torcie weselnym na radosne wesele

Włóż kulki żelatynowe pionowo do styropianu, aby stwardniały