Przepisy

3 przepisy bez węglowodanów – zdrowe i smaczne

Przepisy-bez-węglowodanów-włoska-sałatka-rukola-pomidorki czereśniowe

Oto 3 proste! Przepisy bez węglowodanów. Możesz użyć tych niskowęglowodanowych dań do stworzenia planów menu dla diety ketogenicznej. Należy jednak pamiętać, że prawie nie ma żywności, która nie zawiera węglowodanów. Można jednak świadomie wybierać pokarmy, które go zawierają.

Przepisy bez węglowodanów – włoska sałatka z orzechami

włoska-sałatka-z-jagnięcą sałatą-orzechami-pomidorami-przepisy-bez-węglowodanów

Oto składniki potrzebne do przygotowania tej sałatki o niskiej zawartości węglowodanów:

– 50g wyrwanej roszponki

– 50g rakiety

– 1 pomidor (lub 3-4 pomidorki koktajlowe)

– 1 krzak świeżej bazylii

– Mozzarella lub Parmezan

– kilka plasterków szynki

– garść czarnych oliwek bez pestek

– ½ czerwonej cebuli

– oliwa z oliwek, ocet balsamiczny (lub świeży ocet)

– Sól

– suszone oregano

– 1 garść orzechów włoskich

przygotowanie: Najpierw umyj wszystkie świeże składniki, następnie wrzuć roszponkę i rukolę do miski. Dodaj pokrojone pomidory lub pokrojone w ćwiartki pomidorki koktajlowe. Mozzarellę i oliwki pokrój w drobną kostkę i dodaj. Szynkę pokroić w kostkę i wymieszać z cebulą, pokrojoną w drobną kostkę. Do sałatki dodać bazylię, szczyptę soli i 1 łyżkę oregano, doprawić 2 kroplami oliwy z oliwek i 1 octem (lub octem balsamicznym). Odstaw sałatkę na pięć do dziesięciu minut i ponownie dobrze wymieszaj. Smażyć orzechy włoskie na patelni i polać sałatką przed podaniem.

Czas pracy: ok. 10 min.

Poziom trudności: łatwy

Avodado z tuńczykiem na półkę

Podawaj-masę-tuńczyka-w-połówkach-awokado-nisko-węglowodanową-sałatkę

Awokado wypełnione aromatycznym tuńczykiem to zimna, ale wyjątkowo smaczna przekąska na przerwę.

Składniki:

2 dojrzałe awokado

120 g tuńczyka (z puszki)

1 cebula

2 łyżki soku z limonki

Sól

pieprz

cebula

1 cytryna

Sos z octem / oliwą z oliwek

przygotowanie: Przekroić na pół dojrzałe awokado, usunąć skórkę i rdzeń. Tuńczyka włożyć do miski i rozgnieść widelcem. Obierz i wyciśnij czosnek, dodaj sok z cytryny razem z pieprzem. Oczyść i posiekaj cebulę, a następnie dodaj. Może trochę więcej przypraw. Włóż mieszankę z tuńczyka do połówek awokado i na wierzchu.

Czas pracy: ok. 10 min.

Poziom trudności: łatwy

Jak przygotować szybki lunch: 

Dojrzałe-awokado-pół-skórki-rdzeni-przepisy-bez-węglowodanów

niskowęglowodanowe-dania-awokado-sałatka-cebula-siekany-sok-limonka

Awokado-z-tuńczykiem-przekąska-między-posiłkami-niskowęglowodanowa-danie

Przepisy-bez-węglowodanów-awokado-sałatka-zdrowo-schudnąć

Awokado-tuńczyk-przepisy-sałatka-bez-węglowodanów-zdrowo-schudnąć

Tuńczyk-w-misce-z-widelcem-mash-przepis-sałatka-awokado

Doprawiona odrobiną soku z limonki i cebulą

Przepisy-bez-węglowodanów-awokado-połówki-z-tuńczykiem-przekąski-na między posiłkami

Danie-azjatyckie-bez-węglowodanów-wołowina-z-brokułami-smażone

Danie azjatyckie stir-fry wołowiny z brokułami

Azjatycka patelnia z wołowiną i brokułami potrzebuje tylko kilku składników, ale odpowiednia przyprawa nadaje jej nieodparty smak.

Składniki:

500g chudej wołowiny (bez kości)

700 g świeżych brokułów

6 łyżek sosu sojowego

1 łyżeczka cukru

1 łyżeczka świeżego imbiru (posiekanego)

3 ząbki czosnku

1 zielona cebula

1 ostra papryka

3 łyżki oleju roślinnego

1 garść sezamu

1 szczypta soli

1 szczypta pieprzu

Ryż do smaku

Przygotowanie: Posiekaj brokuły i gotuj przez około 5 minut, a następnie odcedź. Osuszyć wołowinę i pokroić na małe kawałki lub cienkie paski. Drobno posiekaj imbir, czosnek i cebulę i usmaż na 2 łyżkach gorącego oleju roślinnego. Dodaj wołowinę i smaż przez około 3-4 minuty. Dodaj brokuły i gotuj razem. Dopraw solą i pieprzem, na talerzu udekoruj sezamem. Podawać z gorącym ryżem opcjonalnie. Jeśli lubisz pikantne, możesz dodać trochę ostrej papryki. Odrobina soku z cytryny dodaje całości nieco więcej świeżości.

Czas pracy: 20 minut

Wołowina-brokuły-patelnia-niskowęglowodanowa-danie-przepisy

Przepisy na posiłki niskowęglowodanowe

Zapisać