Na zdrowie

Jagody Goji: właściwości tego popularnego pożywienia

jagody goji-superfood-wytrawne-chińskie-wilczackie jagody

Jagody Godji lub chińskie kolcowojki należą obecnie do tak zwanych superfoods. Niemal magiczne właściwości lecznicze przypisuje się tym małym owocom, które kształtem przypominają dziką różę rodzimą. „Cud żywieniowy z Dalekiego Wschodu” powinien pozytywnie wpłynąć na ogólny stan zdrowia, czyli wzmocnić układ odpornościowy i serce, a jednocześnie obniżyć poziom lipidów we krwi. Jeśli to prawda? To jest gorąco dyskutowane w Internecie. Ale zgadzamy się: jagody Goji są zdecydowanie pyszne i bardzo wszechstronne !

Jagody Goji i ich historia

jagody goji superfood kolcowoj pospolity

Jagody Goji mają owalny, wydłużony kształt i są jasnoczerwone do pomarańczowego. W tradycyjnej medycynie chińskiej owoce kolcowoju pospolitego są czczone od tysięcy lat. W Tybecie obchodzą nawet święta na cześć jagód goji.

Dokładne pochodzenie jagód goji jest historycznie nieznane, ale uważa się, że rośliny z chińskiej prowincji Ningxia (w północno-środkowych Chinach) rozprzestrzeniły się w całej Azji, później także w Europie, Ameryce Północnej i Afryce Północnej. Krzewy liściaste są bardzo łatwe w pielęgnacji, odporne na zimno i wytrzymują temperatury do -25°C. Niemniej jednak rzadko są uprawiane w tym kraju.

Ze względu na trudności w imporcie świeżych owoców sprzedajemy głównie jagody goji suszone w musli, herbatach, dżemach oraz w postaci soku z goji, proszku lub ekstraktu z goji. Ale nie tylko owoce kolcowoju są przetwarzane na żywność, ale także korzenie, kora, nasiona i liście.

goji-berry-herbata-wolfberry-wpływ-na-zdrowie

Suszone jagody goji smakują lekko słodko i są wyjątkowo aromatyczne. Cenne jagody można wykorzystać w pikantnych daniach, daniach z dziczyzny, jako dodatek do sosów itp..

Jagody Goji doskonale sprawdzają się również jako owocowy akcent w koktajlach, sałatkach owocowych czy puddingach. Zawsze lepiej wcześniej namoczyć suche jagody w wodzie.

Jagody Goji i ich składniki

jagody goji-suszone owoce-superfood-pomysły-przepisy

Najbardziej odżywczy owoc świata zawiera witaminy A, B, wapń, żelazo, karotenoidy, polisacharydy, flawonoidy, naturalne przeciwutleniacze, łącznie 21 ważnych minerałów i pierwiastków śladowych. Suszone owoce są prawdopodobnie mniej bogate w składniki aktywne niż świeże jagody goji. Jednak sposób działania tych roślin powinien być uniwersalny.

Jagody Goji: wpływ na zdrowie

goji-jagody-gładkie-przepis-suszone-małe-owoce

Jagody Goji ogólnie przyczyniają się do promowania zdrowia i wzmocnienia układu odpornościowego. Ponadto okazują się pomocne przy cukrzycy, wzmacniając układ odpornościowy, przeciw stresowi, przeciw nadciśnieniu, przy chorobach serca, przy problemach z oczami, nerkami i wątrobą. W kosmetyce owoce cenione są przede wszystkim w celach przeciwstarzeniowych. Mówi się również o możliwym pozytywnym wpływie jagód goji na choroby takie jak choroba Alzheimera, ale to wciąż jest badane.

Korzyści płynące z jagód goji brzmią dobrze i nie zostały jeszcze oficjalnie udowodnione w badaniach. Rodzime jagody zawierają również wszystko, co tak zdrowo wygląda w jagodach goji. Jagody Goji mogą również wpływać na działanie leków, co może mieć poważne konsekwencje.

Kupując suszone jagody, należy zawsze upewnić się, że jagody zostały przetestowane na obecność pozostałości przez niezależny instytut lub posiadają niemiecką pieczęć ekologiczną.

Chińskie cudowne jagody – owoc dla zdrowia i dobrego samopoczucia

detox-naczynia-jagody-goji-zdrowa-jedzenie

 Więcej informacji na stronach internetowych na ten temat: Doradca ds. jagód goji