Wybór okapu do kuchni: Musisz zwrócić uwagę na te kryteria

Okap kuchenny odprowadza nieprzyjemne zapachy, ciepło i opary powstające podczas gotowania. Zapewnia nie tylko świeże powietrze w pomieszczeniu, ale także zapobiega osadzaniu się cząstek tłuszczu w meblach i osadzaniu się skroplin na szafkach. Para jest zwykle dobrą podstawą do rozwoju pleśni. Powstaje jednak pytanie: na co należy zwrócić uwagę przy wyborze okapu do kuchni??

Okap wyciągowy lub okap kuchenny do kuchni – jaka jest różnica?

W trybach pracy okapów można rozróżnić powietrze wywiewane i powietrze obiegowe. W napędzie powietrza wywiewanego opary i nieprzyjemne zapachy są odprowadzane na zewnątrz przez wąż wywiewny. Niezbędny jest do tego otwór w ścianie lub przepust dachowy. Natomiast w trybie recyrkulacji nie ma możliwości odprowadzania zapachów i oparów z pomieszczenia na zewnątrz. Funkcja czyszczenia jest realizowana przez filtr z węglem aktywnym. Powietrze jest filtrowane z powrotem do pomieszczenia. Dobrą rzeczą jest to, że wiele modeli nadaje się zarówno do trybu powietrza wywiewanego, jak i recyrkulacji.

Z dwóch trybów pracy okap wyciągowy jest uważany za lepszy wariant, ponieważ ma wyższą wydajność i jest cichszy. Przy zastosowaniu filtra węglowego wydajność urządzenia spada do 25 procent. Jednak w zależności od intensywności gotowania filtr należy wymieniać przez określony czas – co 2, 3 lub 4 miesiące.

Jak prawidłowo zamocować okap kuchenny??

Ponieważ okap kuchenny jest przeznaczony do pochłaniania pary z gotowania, zalecana jest odległość co najmniej 60 cm i nie więcej niż 65 cm od płyty kuchennej. W przypadku urządzeń gazowych minimalna odległość wynosi 65 cm, a maksymalna 70 cm. Należy zachować optymalną odległość, aby chronić filtry tłuszczowe przed uszkodzeniem, które może uszkodzić inne części.

Należy pamiętać, że wylot dymu musi być zainstalowany jak najbliżej okapu. Zaleca się również, aby kanał powietrzny miał średnicę 150 mm. Powinien mieć średnicę co najmniej 120 mm. Jeśli kanał powietrza wywiewanego jest zbyt wąski, skutkuje to niższą wydajnością.

Jeżeli okap wyciągowy jest podłączony do wspólnego komina, zaleca się zainstalowanie zaworu zwrotnego. Zapobiega powracaniu do pomieszczenia nieprzyjemnych zapachów. Nie jest to jednak konieczne w trybie recyrkulacji z filtrami z węglem aktywnym.

Należy również zwrócić uwagę na rozwój hałasu

Hałas pracy okapu jest określony w decybelach i jest inny dla każdego poziomu mocy. Z tego powodu konsumenci powinni najlepiej dowiedzieć się o powstawaniu hałasu w normalnych warunkach. Im szersza rura wydechowa (120-150 mm), tym cichszy układ wydechowy. Oczywiście urządzenia o mniejszej mocy są znacznie cichsze.

Jak obliczyć prawidłową wydajność wyciągu kuchennego??

Wydajność powietrza to najważniejszy parametr okapu kuchennego. Termin ten oznacza: ilość powietrza w metrach sześciennych, którą okap może odprowadzić w ciągu godziny przez 1 metrową rurę wywiewną z zagięciem 90 stopni + 1 metr. Do okapów domowych i innych wyciągów do gotowania oparów stosuje się normę europejską EN 61591. Przy prostych rurach wylotowych przewód nie powinien być dłuższy niż 4 metry.

Aby okap był skuteczny, musi być w stanie zmienić powietrze około 10 razy na godzinę. Wymagana wydajność powietrza jest obliczana na podstawie objętości kuchni.

W zależności od wielkości pomieszczenia wydajność okapów można obliczyć według następującego wzoru:

Powierzchnia kuchni x wysokość sufitu x 10 = wymagana wydajność powietrza przy 10 wymianach powietrza w ciągu godziny.

przykład: Kuchnia 20 m² o wysokości 2,6 m wymaga okapu, który może odprowadzić co najmniej 520 m3/h, gdyż 20 m² x 2,6 m x 10 = 520 m3/h.

WAŻNY! Wydajny okap kuchenny to nieodzowny element otwartej kuchni-salonu. Przy określaniu wydajności powietrza za podstawę przyjmuje się całkowitą powierzchnię pomieszczenia. Do otwartego salonu-jadalni zalecany jest okap o wydajności ssania 700-800 m³/h. W przypadku okapów o wysokiej wydajności z odpływem i wydajnością 900 i 1000 m3/h należy zwrócić uwagę na kompensację ciśnienia. Dzięki otworowi kompensacyjnemu możliwy jest dopływ czystego powietrza do kuchni. Podciśnienie może znacznie zmniejszyć wydajność okapu.

Jaki rozmiar powinien mieć okap kuchenny??

Okapy wyciągowe mają zazwyczaj standardową szerokość 60, 90 lub 120 cm. Zasadniczo płyta kuchenna nie może być szersza niż okap. Na przykład, jeśli powierzchnia płyty ma szerokość 70 cm, warto zaopatrzyć się w okap o szerokości 90 cm.

Jak efektywnie korzystać z okapu?

Nawet jeśli nowoczesny okap wizualnie wzbogaci kuchnię, funkcjonalność powinna być na pierwszym planie. Musimy więc wiedzieć, jak najefektywniej korzystać z okapu.

1. Okap powinien być włączony około minutę przed gotowaniem.

2. Zaleca się pozostawienie okapu na około 10 minut po ugotowaniu. To usunie pozostałe zapachy z pomieszczenia i zapewni wyschnięcie wnętrza okapu i kanału wylotowego. Zapobiega to również tworzeniu się kondensacji w trybie recyrkulacji i umożliwia wyschnięcie filtra z węglem aktywnym (jeśli jest obecny).

3. Filtr z węglem aktywnym (jeśli jest) musi być wymieniany przez określony czas.

4. Przy okapie w trybie powietrza wywiewanego należy zwrócić uwagę na niezbędną wymianę powietrza. Tam, gdzie powietrze jest odprowadzane na zewnątrz, musi mieć również możliwość powrotu.

5. Kanał powietrzny nie może być podłączony do pieców i kominów oraz systemów wentylacyjnych do łazienek i toalet.

6. Niewskazane jest budowanie kominków w pomieszczeniach wyposażonych w wentylator wyciągowy.

7. Tłuszcze i opary są wychwytywane i zatrzymywane w filtrze tłuszczowym. Aby zapewnić funkcjonalność filtrów, należy je czyścić przynajmniej raz na 2 miesiące, w zależności od intensywności gotowania.